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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問鼓油炆豬肉點整?

烹飪搵食今日: 1|主題: 138976

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請問鼓油炆豬肉點整? [複製鏈接]

AliceChiu

大宅

積分: 1029

1^#

發表於 06-5-22 12:49 |只看該作者

請問鼓油炆豬肉點整?

唔該 ?-(

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jenny912

複式洋房

積分: 333

2^#

發表於 06-5-23 00:47 |只看該作者

Re: 請問鼓油炆豬肉點整?

Re: 請問鼓油炆豬肉點整?

你指的是否五花腩？
五花腩、腩腓、金沙骨等都可~~~~
用薑、蒜、紅葱將豬肉爆香，落[ 生抽_１份、老抽_２份、冰糖_１小塊、五香粉_適量 ]加水蓋過面敗炆30分鐘，關火焗20分鐘就OK啦！！
P.S.如~加入 [鎮江醋 ]便成無錫骨！
如用沙煲炆，收水會更好。

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彤b^^

禁止訪問

積分: 20403

3^#

發表於 06-5-23 12:02 |只看該作者

Re: 請問鼓油炆豬肉點整?

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jenny912

複式洋房

積分: 333

4^#

發表於 06-5-25 20:35 |只看該作者

Re: 請問鼓油炆豬肉點整?

其實要睇豬肉的份量----如半斤豬肉~生抽1湯匙，老抽便要2湯匙，如此類推！

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彤b^^

禁止訪問

積分: 20403

5^#

發表於 06-5-26 00:02 |只看該作者

Re: 請問鼓油炆豬肉點整?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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