吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單易整的泡芙

烹飪搵食今日: 0|主題: 139110

發帖

跳至頁

查看: 2156 | 回覆: 50

[甜品] 簡單易整的泡芙 [複製鏈接]

12 3

積分: 35569

1^#

發表於 13-1-6 13:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 jacquesau 於 13-1-6 13:47 編輯

簡單易整, 跟網上學的

1. 在鍋內倒入水100ml, 無鹽牛油40g, 砂糖2g, 鹽1g ，開火煮滾.

2. 從爐移開，將(高粉30g + 低粉30g) 加入，用橡皮刮刀攪拌成麵團.

3. 再次開中火加熱，边攪拌边熱麵團讓水分蒸發.....直到麵團產生黏性.....離火倒進另一大碗內.

4. 趁熱將兩隻打散蛋液加入....(少量少量慢慢加入，用橡皮刮攪拌混合，留意軟硬度...直到變成柔軟麵糊為止), 蛋液不必全部加入！

5. 入擠花袋擠出大约十個4cm的圓形，將剩餘蛋汁在表面掃上一層便可入爐. (可以用义輕壓表面，調整形狀和高度)

6. 以200度焗30分鐘. 爐溫家家不同, 自己執生！

[size=10.909090995788574px]泡芙内的吉士酱，簡單版
免煮吉士粉: 鲜奶~~~~1:3分量攪拌

點評

發表於 13-1-10 09:55

發表於 13-1-7 07:40

好好過每一天......

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

2^#

發表於 13-1-6 13:49 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5863

3^#

發表於 13-1-6 13:50 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 3081

4^#

發表於 13-1-6 13:51 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

積分: 712836

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

5^#

發表於 13-1-6 14:00 |只看該作者

私人傳訊

積分: 21494

好媽媽勳章

6^#

發表於 13-1-6 14:00 |只看該作者

回覆：jacquesau 的帖子

泡芙真係超易整，隨時都整得，係好正嘅茶點小吃。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊

積分: 6114

好媽媽勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-1-6 15:19 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

8^#

發表於 13-1-6 16:20 |只看該作者

回覆：jacquesau 的帖子

好吸引

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 9316

9^#

發表於 13-1-6 17:33 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

ks

積分: 3769

10^#

發表於 13-1-6 17:47 |只看該作者

回覆：jacquesau 的帖子

好邪惡！但我

私人傳訊

積分: 1740

11^#

發表於 13-1-6 18:11 |只看該作者

好靚啊!

私人傳訊

積分: 1343

12^#

發表於 13-1-6 18:16 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

Thank you for sharing, seems easy to make.

私人傳訊

積分: 413576

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 13-1-6 20:43 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

積分: 6511

14^#

發表於 13-1-6 20:49 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

Yummy!!!

私人傳訊

積分: 8245

畀面勳章

15^#

發表於 13-1-6 21:12 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

積分: 7280

16^#

發表於 13-1-6 21:40 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

積分: 2937

17^#

發表於 13-1-6 21:56 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 149600

畀面勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 13-1-6 22:06 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

私人傳訊

積分: 8895

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 13-1-6 22:20 |只看該作者

回覆：簡單易整的泡芙

私人傳訊

積分: 2969

20^#

發表於 13-1-6 22:24 |只看該作者

回覆：jacquesau 的帖子

步驟1糖是否2 g? 好少甜品咁少糖，似乎唔太邪惡

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見