烹飪搵食

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大宅

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發表於 13-1-16 18:31 |顯示全部帖子
在酒家食過[椰皇燉鮮奶]好好味!所以想學下!





大宅

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發表於 13-1-17 00:13 |顯示全部帖子

回覆:請問:椰皇燉鮮奶點整!

之前BK 姊妹們食譜。

椰皇一個+鷄蛋1隻+全脂奶一盒(我買了維記236ml)+沙糖2-1/2茶匙. 做法: 椰皇頂破開,倒出椰青水(不用). 雞蛋發起,混和鮮奶加糖全倒落椰皇,面蓋錫紙,隔水燉45分鐘即成非常易做




禁止訪問

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陪月勳章 BK Milk勳章


發表於 13-1-18 01:46 |顯示全部帖子

回覆:請問:椰皇燉鮮奶點整!

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男爵府

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發表於 13-1-18 10:03 |顯示全部帖子

引用:之前BK+姊妹們食譜。 椰皇一個+鷄蛋1隻+全

原帖由 white 於 13-01-17 發表
之前BK 姊妹們食譜。

椰皇一個+鷄蛋1隻+全脂奶一盒(我買了維記236ml)+沙糖2-1/2茶匙. 做法: 椰皇頂破開, ...






禁止訪問

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發表於 13-1-18 11:24 |顯示全部帖子
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男爵府

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2018復活節勳章


發表於 13-1-18 23:48 |顯示全部帖子

引用:做椰皇燉奶是在底部開的,+不是在尖一邊,+尖

原帖由 mrswongtang 於 13-01-18 發表
做椰皇燉奶是在底部開的, 不是在尖一邊, 尖的一邊你可以切平或坐上小碗上.

在底部用用大刀的後邊位小小的 ...
請問應該打咩字去搜尋呀?


男爵府

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2019勳章


發表於 13-1-19 00:27 |顯示全部帖子

http://www.youtube.com/watch?v=F ... outube_gdata_player


男爵府

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2019勳章


發表於 13-1-21 00:02 |顯示全部帖子

回覆:請問:椰皇燉鮮奶點整!

唔好意思,我唔明咩叫隔水燉,可唔可以解釋下?


大宅

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發表於 13-1-21 19:01 |顯示全部帖子

回覆:mi032280 的帖子

在煲裡放在蒸架上䒱




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