烹飪搵食

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男爵府

積分: 5984


發表於 06-7-31 09:15 |顯示全部帖子

請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸,需要整走蟹蓋嗎

請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸就得,需要整走蟹蓋嗎?
thank you


男爵府

積分: 5600


發表於 06-8-2 19:43 |顯示全部帖子

Re: 請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸,需要整走蟹蓋嗎

印乾水。上粉。不需要整走蟹蓋。臨熟前30秒轉大火,迫d油走。如果唔係油淋淋。
蚊蚊媽

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