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男爵府

積分: 5984


1#
發表於 06-7-31 09:15 |只看該作者

請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸，需要整走蟹蓋嗎

請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸就得，需要整走蟹蓋嗎？
thank you
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manmum


男爵府

積分: 5600


2#
發表於 06-8-2 19:43 |只看該作者

Re: 請問軟蓋蟹係未成隻放落油炸，需要整走蟹蓋嗎

印乾水。上粉。不需要整走蟹蓋。臨熟前30秒轉大火，迫d油走。如果唔係油淋淋。
蚊蚊媽
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