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義工

烹飪搵食 今日: 14|主題: 133141

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想整 "蒜泥白肉" help


大宅

國民生產總值:1854


發表於 06-8-1 13:07 |顯示全部帖子

想整 "蒜泥白肉" help

請指教


大宅

國民生產總值:2411


發表於 06-8-1 22:30 |顯示全部帖子

Re: 想整 "蒜泥白肉" help



http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/food-tt-20000112d.html

蒜泥白肉

材料

五花肉 1 塊 [約 300 克/10 安士/1/2 斤],青瓜 2 條,芫荽 1 棵 [切段]


調味料

蠔油 3 湯匙,冷開水 2 湯匙,烏醋 1 湯匙

芝麻油 (混合) 1 湯匙,蒜末 2 茶匙,糖 2 茶匙


做法
1. 五花肉蒸熟或煮熟。青瓜拍碎切段或以刨皮刀刨成片狀排在碟上,芫荽灑在
青瓜上,五花肉切片排在青瓜上。
2. 下調味料拌勻,再灑上少許芫荽。




簡化版蒜泥白肉

材料:
1) 超市豬梅肉切片(一盒已切那種)
2) 樽裝蒜蓉. 糖. 鹽. 麻油. 辣椒油. 白醋. 水

作法:
將肉用水煮熟. 調味料拌勻淋在肉上即成.


大宅

國民生產總值:1854


發表於 06-8-2 08:41 |顯示全部帖子

Re: 想整 "蒜泥白肉" help


大宅

國民生產總值:3075


發表於 06-8-2 14:29 |顯示全部帖子

Re: 想整 "蒜泥白肉" help

:lol: :lol: 我會試下...有冇人試過..好味ma~~~?


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