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義工

嬰兒食譜 今日: 3|主題: 27040

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可唔可以教我煲魚粥呀?


複式洋房

國民生產總值:225


發表於 06-8-2 23:58 |顯示全部帖子

可唔可以教我煲魚粥呀?

我本身唔識煮野,bb又唔係我湊開!
但係遲d我要做fulltime mami~
平時呀仔都好小有魚食!所以想學!pls!
重有想知咩魚煲粥好,凍肉舖個d魚扒得唔得架?營養會唔會差d呢?
唔該曬!
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複式洋房

國民生產總值:452


發表於 06-8-3 11:01 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

你買無細骨的魚(大眼雞,倉魚,銀雪魚等)蒸好後去骨,把肉加在粥或飯裡便可。


複式洋房

國民生產總值:225


發表於 06-8-3 23:59 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

may1668唔該曬!o甘蒸魚係咪唔洗落油or薑 就禁放响碟度蒸就ok架喇?
sorry~我真係多野問!
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複式洋房

國民生產總值:452


發表於 06-8-5 09:02 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

YES,我都無加油or薑 就禁放响碟度蒸.
keisi 寫道:
may1668唔該曬!o甘蒸魚係咪唔洗落油or薑 就禁放响碟度蒸就ok架喇?
sorry~我真係多野問!


大宅

國民生產總值:1324


發表於 06-8-21 18:10 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

我平時煲魚粥係先將fish洗好.加大半煲水和魚一齊煲, 如果怕魚腥可加一片薑,煲凈一半or水變奶色,then 用個"隔渣網"隔凈d湯, (隔多幾次,怕有魚骨)then 放"專用來煲粥用的米"落去煲, 粥煲到棉焗一陣就ok!!!


禁止訪問

國民生產總值:6438


發表於 06-8-27 08:52 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

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男爵府

國民生產總值:8505


發表於 06-8-27 09:56 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

tszfungmama,

試吓龍利,加片薑.又或者用魚湯做粥底俾佢習慣吓魚味.
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國民生產總值:6438


發表於 06-8-28 01:48 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

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男爵府

國民生產總值:8505


發表於 06-8-28 07:54 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

tszfungmama,

雪藏食物只係中國人覺得無咁好營養,我就長期會有龍利&三文魚放晌冰箱,有時唔得閒買餸都可以用呢d嚟俾bb食.大人餐飯有新鮮魚就一定會分d俾佢食.
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禁止訪問

國民生產總值:6438


發表於 06-8-29 18:16 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

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大宅

國民生產總值:4228


發表於 06-8-30 01:19 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

我都有煲魚粥比仔仔食~~
我會放薑落去蒸~之後會落蕃茄~~都幾好味~
用魚湯煲就煎下條魚~~再放落魚袋到~~再放落水煲到奶白色~


大宅

國民生產總值:4228


發表於 06-8-30 01:22 |顯示全部帖子

Re: 可唔可以教我煲魚粥呀?

tszfungmama 寫道:
謝謝,其實我應唔應該一開始就俾佢食魚粥,定俾佢食菜粥先呀?


可以用木瓜芝士煲粥~~冬瓜蛋粥~~
好多野都得~


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