產前產後

跳至

首頁
1

尾頁
   0


大宅

積分: 2355


發表於 06-8-3 12:19 |顯示全部帖子

煲骨湯好多油點算?

人地話有bb飲骨湯好,我試過煲骨湯,已經出過水,
但都好油,太油既野我又飲唔落,點算好?
有冇方法冇咁多油,我已經唔係買肥果d骨架啦。


複式洋房

積分: 390


發表於 06-8-3 15:59 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

有一隻隔油既勺,好似一個平既兜,個網口好細,大約$8-10,家居用品店有售,非常好用![img align=right]http://pics.taobao.com/wangwang/030.gif[/img]


男爵府

積分: 5227


發表於 06-8-3 16:28 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

我阿媽會把煲完的骨湯放在雪櫃內, 第二日油就會浮在面變成白色, 把白色的油拿走, 再加其他材料煲湯, o甘d湯就好清~~


複式洋房

積分: 285


發表於 06-8-3 16:42 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

咁請問第一天煲骨湯要煲多久才放在雪櫃?


侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章 畀面勳章


發表於 06-8-3 17:04 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

D湯放過一晚無營養ka la.
如係可買豬脊骨少d油ka.


大宅

積分: 2240


發表於 06-8-3 17:10 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

agree, 豬脊骨 and 扇骨少d油ka. do not buy 豬展骨. talk to the butcher and he will teach you.


kellyly 寫道:
D湯放過一晚無營養ka la.
如係可買豬脊骨少d油ka.


大宅

積分: 2706


發表於 06-8-3 17:11 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

贊成!湯水隔夜會無益.

隔油勺或隔油壺係非常好用的工具.

如果唔係,將骨飛水兩次.


大宅

積分: 1491


發表於 06-8-3 17:12 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

下次可以買鮑魚骨 即豬面骨, 好少油出!
或者出兩次水, 少的油出!


男爵府

積分: 7228

畀面勳章


發表於 06-8-3 19:41 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

yes~我屋企都有用,一兜就會兜哂d油架啦~
see_blue 寫道:
有一隻隔油既勺,好似一個平既兜,個網口好細,大約$8-10,家居用品店有售,非常好用![img align=right]http://pics.taobao.com/wangwang/030.gif[/img]
06年7月8日在浸會醫院開刀出世,重2.55kg,身長46cm,頭圍32.5cm


大宅

積分: 2355


發表於 06-8-4 23:30 |顯示全部帖子

Re: 煲骨湯好多油點算?

多謝大家既意見,
我都係買個隔油勺,
同埋將d骨出兩次水啦。

首頁
1

尾頁

跳至