烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 138975

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發表於 13-4-16 17:20 |只看該作者

回覆：陳少奶的帖子

我改用練奶代沙糖，仲滑呀。大家可以考慮試試

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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starfishting

大宅

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發表於 13-4-16 17:28 |只看該作者

引用：我改用練奶代沙糖，仲滑呀。大家可以考慮試

原帖由 幸福羊寶寶 於 13-04-16 發表
我改用練奶代沙糖，仲滑呀。大家可以考慮試試

請問你用幾多煉奶？Thanks!

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發表於 13-4-16 18:41 |只看該作者

回覆幸福羊寶寶的帖子

應該質感會仲好

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fennieng

珍珠宮

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發表於 13-4-16 20:45 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 13-4-16 17:20
我改用練奶代沙糖，仲滑呀。大家可以考慮試試

可唔可以分亨下你用練奶整既食譜呀

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Rita

水晶宮

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發表於 13-4-16 21:15 |只看該作者

我的綠茶雪糕~

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 13-4-16 22:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+13-04-16+發表

原帖由 starfishting 於 13-04-16 發表
請問你用幾多煉奶？Thanks!

我用了100ml練奶

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發表於 13-4-16 22:37 |只看該作者

引用：回覆+幸福羊寶寶+的帖子應該質感會仲好

原帖由 whisky511 於 13-04-16 發表
回覆幸福羊寶寶的帖子

應該質感會仲好

唔怕砂糖未溶

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發表於 13-4-16 23:18 |只看該作者

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你覺得甜唔甜？

點評

幸福羊寶寶甜呀。少甜健康啲

發表於 13-4-16 23:28

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發表於 13-4-16 23:19 |只看該作者

回覆 Rita 的帖子

你都巧成功喎

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發表於 13-4-16 23:20 |只看該作者

引用：Quote:幸福羊寶寶+發表於+13-4-16+17:20+我

本帖最後由幸福羊寶寶於 13-4-17 23:39 編輯

原帖由 fennieng 於 13-04-16 發表
可唔可以分亨下你用練奶整既食譜呀

大家交流交流

研究中。抱歉

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發表於 13-4-16 23:24 |只看該作者

我今晚整芒果味,第一步將cream打成貢樣

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幸福羊寶寶等埋你之後step。追發表於 13-4-16 23:30

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citybe

別墅

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發表於 13-4-16 23:25 |只看該作者

回覆：夏樹的帖子

我剛試左用唔太深嘅碗打，但成個碗放左落sing盤裡，飛都係飛返入sing盤內，易清潔

點評

幸福羊寶寶不如用鑊蓋擋住，可以在台上整得舒服d 發表於 13-4-16 23:56

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Rita

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發表於 13-4-16 23:27 |只看該作者

whisky511 發表於 13-4-16 23:19
回覆 Rita 的帖子

你都巧成功喎

全靠你將心得同我地分享咋~

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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fennieng

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發表於 13-4-16 23:28 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 13-4-16 23:20
大家交流交流
做到三小杯。
忌亷200ml

想問下練奶100-120g即係幾多ml呢?同埋你既雪了一次,打完就轉小杯,係咪即係打左一次,跟住就無打呀?

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76^#

發表於 13-4-16 23:41 |只看該作者

入左雪櫃喇

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發表於 13-4-16 23:45 |只看該作者

回覆 whisky511 的帖子

死火！之後無影,得入冰格前第一張

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幸福羊寶寶 Yummy〜發表於 13-4-16 23:50

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發表於 13-4-16 23:47 |只看該作者

fennieng 發表於 13-4-16 23:28
想問下練奶100-120g即係幾多ml呢?同埋你既雪了一次,打完就轉小杯,係咪即係打左一次,跟住就無打呀? ...

全部料攪好，我放入雪櫃45mins再打5分鐘後見幾creamy，我就入杯加餅碎了。G=ml 。抱歉我表達不好

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夏樹

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發表於 13-4-16 23:55 |只看該作者

引用：我剛試左用唔太深嘅碗打，但成個碗放左落si

原帖由 citybe 於 13-04-16 發表
我剛試左用唔太深嘅碗打，但成個碗放左落sing盤裡，飛都係飛返入sing盤內，易清潔

...

最敝我個星盆都係好淺，一樣會飛到成牆都係.....我曾經見過一個外國嘅blogger買咗一個專係打cream用嘅防彈蓋，好正，不過唔知香港邊到有得賣。

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