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[菜式] 涼拌苦瓜

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大宅

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2019勳章


發表於 13-4-23 00:47 |顯示全部帖子
老公鐘意食涼拌苦瓜,有無人可以教我?


大宅

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發表於 13-4-23 08:42 |顯示全部帖子

引用:老公鐘意食涼拌苦瓜,有無人可以教我?

原帖由 Beauthappybaby 於 13-04-23 發表
老公鐘意食涼拌苦瓜,有無人可以教我?
買長身青綠色嘅苦瓜,番黎切薄片去囊,然後煲水,水滾放鹽,放苦瓜落去焯一焯轉色之後撈起,搵凍水沖(可以浸落冰水味道仲爽脆)撈起之後,”瓊”乾水就可以放調味料,放鹽,麻油同小小雞粉,攪拌均勻,放落雪櫃,食時先拎出黎。
我都好鍾意食涼拌苦瓜架...呢啲天時食都正,夏天涼菜


大宅

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發表於 13-4-23 16:05 |顯示全部帖子

引用:老公鐘意食涼拌苦瓜,有無人可以教我?

原帖由 Beauthappybaby 於 13-04-23 發表
老公鐘意食涼拌苦瓜,有無人可以教我?
補埋張相比你睇丫,唔記得叫你剁埋蒜落去攪


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大宅

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2019勳章


發表於 13-4-23 17:11 |顯示全部帖子

回覆:涼拌苦瓜

Thx





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發表於 13-4-23 17:23 |顯示全部帖子
回覆 carcar_manman 的帖子

改用白涼瓜可以嗎?


子爵府

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發表於 13-4-23 17:25 |顯示全部帖子


大宅

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BK Milk勳章


發表於 13-4-23 18:34 |顯示全部帖子

回覆:涼拌苦瓜


苦瓜


大宅

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發表於 13-4-23 22:47 |顯示全部帖子

引用:回覆+carcar_manman+的帖子改用白涼瓜可以

原帖由 milkteababy 於 13-04-23 發表
回覆 carcar_manman 的帖子

改用白涼瓜可以嗎?
未試過,我諗應該得,不過都係一樣整法。因為屋企有人唔鍾意食苦瓜,所以揀左隻唔太苦嘅苦瓜黎整


大宅

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2019勳章


發表於 13-4-23 23:00 |顯示全部帖子

回覆:涼拌苦瓜

原來咁簡單




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發表於 13-4-24 10:51 |顯示全部帖子

回覆:carcar_manman 的帖子

thanks, 等我得閑都試下先


伯爵府

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畀面勳章


發表於 13-4-24 12:35 |顯示全部帖子

回覆:涼拌苦瓜

正呀。。。呢樣成日都想整。。
唔洗成日食青 瓜同西芹喇


複式洋房

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發表於 13-5-5 18:09 |顯示全部帖子
回覆 carcar_manman 的帖子

請問苦瓜要不要去皮??


大宅

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發表於 13-5-6 12:44 |顯示全部帖子

引用:回覆+carcar_manman+的帖子請問苦瓜要不要

原帖由 iappleyou 於 13-05-05 發表
回覆 carcar_manman 的帖子

請問苦瓜要不要去皮??
唔駛架,洗乾淨佢就咁切。


複式洋房

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發表於 13-5-6 17:26 |顯示全部帖子
回覆 carcar_manman 的帖子

等我試下先~~
天氣熱時既好涼伴~~

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