自由講場

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大宅

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發表於 13-4-23 18:57 |顯示全部帖子
燒紅個鑊先落油,定係落完油先開火呢???


子爵府

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發表於 13-4-23 19:00 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

落左油先




瑪瑙宮

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畀面勳章


發表於 13-4-23 19:00 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

我係燒紅先落油




珍珠宮

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2019新春慶豚圓


發表於 13-4-23 19:02 |顯示全部帖子
kuromi_kuromi 發表於 13-4-23 19:00
我係燒紅先落油
me too


禁止訪問

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發表於 13-4-23 19:06 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

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大宅

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發表於 13-4-23 19:06 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

先燒紅後落油

您好!由於親子王國及教育王國已禁止用戶於簽名檔內張貼來自其他網站之網誌、facebook群組或相簿等之連結或相關內容,因此閣下簽名檔內容已被刪除,特此通知。


大宅

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發表於 13-4-23 19:06 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

先燒熱鑊, 後落油。


瑪瑙宮

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畀面勳章


發表於 13-4-23 19:47 |顯示全部帖子

引用:燒紅等水份蒸發先落油,落油先如果有水會彈

原帖由 Ashley_ash 於 13-04-23 發表
燒紅等水份蒸發先落油,落油先如果有水會彈油....right ?
燒紅先落油無咁易痴底




禁止訪問

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發表於 13-4-23 19:50 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+Ashley_ash+於+13-04-23+發表

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珊瑚宮

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發表於 13-4-23 20:16 |顯示全部帖子
kuromi_kuromi 發表於 13-4-23 19:00
我係燒紅先落油
x2


水晶宮

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發表於 13-4-23 20:17 |顯示全部帖子

引用:先燒熱鑊,+後落油。

原帖由 moresby 於 13-04-23 發表
先燒熱鑊, 後落油。
天x野好似先落油




子爵府

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發表於 13-4-23 20:28 |顯示全部帖子

引用:我係燒紅先落油 +

原帖由 kuromi_kuromi 於 13-04-23 發表
我係燒紅先落油
M2

如對本人內容有意見, 不喜勿插!!! 謝謝!!!


水晶宮

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發表於 13-4-23 21:40 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

燒熱鑊先落油


大宅

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發表於 13-4-24 12:51 |顯示全部帖子

引用:我係燒紅先落油 +

原帖由 kuromi_kuromi 於 13-04-23 發表
我係燒紅先落油
咁係咪要燒到好熱先唔會痴呢?我炒肉都係痴,同埋係咪要熱鑊洗呀?


大宅

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發表於 13-4-24 12:55 |顯示全部帖子

回覆:想問有用生鐵鑊既jm!

燒紅先落油,落左油等啲油夠熱先落肉就唔痴


大宅

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發表於 13-4-24 13:13 |顯示全部帖子

回覆:birdbird522 的帖子

生鐵鑊係燒紅隻鑊,冇晒水份先落油。易潔鑊就相反,因為易潔鑊唔可以太熱。




大宅

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發表於 13-4-24 13:20 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+kuromi_kuromi+於+13-04-23+

原帖由 birdbird522 於 13-04-24 發表
咁係咪要燒到好熱先唔會痴呢?我炒肉都係痴,同埋係咪要熱鑊洗呀?
我阿媽教燒到隻鑊有白煙,先落油,再等d油熱,先落肉,但d油唔好太熱呀,會著火㗎!我阿媽試過,落咗油搞其他嘢,之後我睇住隻鑊著火呀!生鐵鑊係要襯熱洗嘅,原理同用熱水去油一樣,唔洗用洗潔精,隻鑊要有d油水,煮嘅嘢先好食,唔係都唔洗開鑊啦。




伯爵府

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發表於 13-4-24 15:29 |顯示全部帖子
先燒紅之後,先落油.


大宅

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發表於 13-4-24 16:40 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+birdbird522+於+13-04-24+發

原帖由 (^v^)/ 於 13-04-24 發表
我阿媽教燒到隻鑊有白煙,先落油,再等d油熱,先落肉,但d油唔好太熱呀,會著火㗎!我阿媽試過,落咗油搞其 ...
會著火架,好驚呀,如果著火點算呀?我第一次用……


大宅

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發表於 13-4-24 17:17 |顯示全部帖子

回覆:birdbird522 的帖子

又唔使咁驚,只係唔好燒到d油太熱啫,煮得多就知大約幾耐㗎啦。著咗火就即刻熄火同\'com\'蓋,等d冇空氣自然會熄。




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