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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今曰整旣牛奶藍莓飽！

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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樓主: SusannaChan

[麵包糕點] 今曰整旣牛奶藍莓飽！ [複製鏈接]

SusannaChan

大宅

積分: 1416

21^#

發表於 13-5-5 17:56 |只看該作者

回覆：label_bb 的帖子

我個部係億x通！正確價錢唔記得好似4、5百蚊到！

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眼訓貓

男爵府

積分: 8243

22^#

發表於 13-5-21 08:57 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

請問你用邊個模式整

因為我都係用憶機整包，但個皮好厚好硬，你整的好薄同軟～～

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irispktsang

大宅

積分: 2559

23^#

發表於 13-5-21 09:58 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

yummy

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-joanne

伯爵府

積分: 16613

24^#

發表於 13-5-21 10:20 |只看該作者

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taktakb2006

男爵府

積分: 6182

25^#

發表於 13-5-21 16:18 |只看該作者

請問放返麵團入去時, 係咪要將攪拌刀同時拎起, 因為我見個麵包桶內無咗未攪拌刀嘅?

SusannaChan 發表於 13-5-5 09:13
其實我張麵團切開4舊！把麵團壓平張果醬平均抹上後再卷埋！

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seaseafamily

男爵府

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26^#

發表於 13-5-21 21:09 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

卷得好靚呀！我每次拎出來做型都雞手鴨腳，黏手到不成型！

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sukikiki

大宅

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27^#

發表於 13-5-22 02:39 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

幾吸引

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babytomato

男爵府

積分: 8223

畀面勳章環保接龍勳章

28^#

發表於 13-5-22 03:14 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

I love blueberries! 如果用嚟當早餐，咁你之前嗰晚整定，定係朝早起身整?

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SusannaChan

大宅

積分: 1416

29^#

發表於 13-5-24 08:36 |只看該作者

眼訓貓發表於 13-5-21 08:57
請問你用邊個模式整因為我都係用憶機整包，但個皮好厚好硬，你整的好薄同軟～～

...

個麵團材料我用基本麵包做法！但水容量我會改用奶！
1. 張材料放好後用mode 10 攪拌反發酵待完成後
2. 把麵團取出放入藍莓Jam同藍莓！
3. 再把完成麵團放回機中按mode 14 獨立發酵！
4. 發酵完成後再安mode 12烘烤翻熱制就完成！
希望幫到你！

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SusannaChan

大宅

積分: 1416

30^#

發表於 13-5-24 08:37 |只看該作者

babytomato 發表於 13-5-22 03:14
I love blueberries! 如果用嚟當早餐，咁你之前嗰晚整定，定係朝早起身整?

我係前一晚整定架....

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dj127

大宅

積分: 1740

31^#

發表於 13-5-24 08:45 |只看該作者

回覆：今曰整旣牛奶藍莓飽！

好靚喎

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