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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝

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黃家小新抱


水晶宮

積分: 61490

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


發表於 13-5-10 10:19 |顯示全部帖子
本帖最後由 黃家小新抱 於 13-9-4 13:57 編輯


<<蒜香XO醬蒸大扇貝>>
~好喇~~喺街市買咗D大扇貝~~有幾大?!真係好大囉~~幾錢? 冇肥媽嗰D 咁平囉~嗱嗱嗱~~黃師奶唔係話百五蚊買唔到海鮮呀~!!!講真~平有平食貴有貴食JER!~幾十蚊唔會買唔到餐餸架喎!~只係睇你去邊樹買同食D咩JER!~~

材料: 大扇貝四隻 (通常魚佬都幫你劏內臟), 粉絲一紮
調味: 蒜茸一大匙, XO醬一大匙

STEP 1
大扇貝清洗乾淨; 粉絲浸軟後瀝乾水份備用

STEP 2
煲滾水; 將調味拌勻再搽上大扇貝上~鋪上少少粉絲後大火蒸約七分鐘即成~~!

嗱嗱嗱~~JM唔駛爭~~一人一隻~~~要加辣就請早揚聲呢~~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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龍婆


子爵府

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發表於 13-5-10 10:54 |顯示全部帖子
好大隻呀

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黃家小新抱  我都係見大隻先買咋~!  發表於 13-5-11 21:40
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kenstin


伯爵府

積分: 16825

大廚勳章 畀面勳章


發表於 13-5-10 11:01 |顯示全部帖子
我最中意是呢味，正！

今次唔用低角度closeup既？
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selko809


珍珠宮

積分: 37708


發表於 13-5-10 11:10 |顯示全部帖子

回覆：黃家小新抱 的帖子

真係好大隻喎

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黃家小新抱  我見大隻先買呢~!  發表於 13-5-11 21:41

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amikotang


男爵府

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發表於 13-5-10 11:33 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝





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goosema


翡翠宮

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2019新春慶豚圓 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


發表於 13-5-10 11:41 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝





任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~
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heavybb


侯爵府

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DHA勳章


發表於 13-5-10 11:51 |顯示全部帖子
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amber-darling


侯爵府

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發表於 13-5-10 12:32 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝

大扇貝，my favorite



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黃家小新抱  又肥美又大隻~!  發表於 13-5-11 21:41
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kcw01


珍珠宮

積分: 38186


發表於 13-5-10 13:18 |顯示全部帖子
好想食呀!

點評

黃家小新抱  試吓整吖~!  發表於 13-5-11 21:41
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Koala_Chu


珍珠宮

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2019新春慶豚圓 2019勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 叻叻勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


發表於 13-5-10 13:19 |顯示全部帖子

回覆：黃家小新抱 的帖子



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嘉霖


男爵府

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發表於 13-5-10 13:39 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝



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L.C.Y.2012


大宅

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發表於 13-5-10 13:50 |顯示全部帖子
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Evilgrin


侯爵府

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發表於 13-5-10 13:54 |顯示全部帖子
好吸引呀

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黃家小新抱  多謝欣賞~!  發表於 13-5-11 21:42
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LL228


男爵府

積分: 5032


發表於 13-5-10 14:13 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝

一隻吖，tkz



點評

黃家小新抱  冇問題~即到~!  發表於 13-5-11 21:42
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CocoCoffee


大宅

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發表於 13-5-10 15:34 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝

快、靚、正



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黃家小新抱  係呀!蒸七分鐘~好易~!  發表於 13-5-11 21:42
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KL08


別墅

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發表於 13-5-10 16:27 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝



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TMC3012


寶石宮

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2019新春慶豚圓 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


發表於 13-5-10 16:48 |顯示全部帖子
上次又係買左大大隻黎整, 好正

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黃家小新抱  又大隻又肥美~!  發表於 13-5-11 21:42
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李大嫂


侯爵府

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發表於 13-5-10 16:56 |顯示全部帖子
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silviachoi


男爵府

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發表於 13-5-10 16:57 |顯示全部帖子

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香XO醬蒸大扇貝

我好鍾意食扇貝架

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黃家小新抱  我都好鍾意食呢~!  發表於 13-5-11 21:42
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littleyan10


侯爵府

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發表於 13-5-10 17:02 |顯示全部帖子
加辣呀,唔該

點評

黃家小新抱  俾個勁辣你吖  發表於 13-5-11 21:43
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