烹飪搵食 今日: 1|主題: 138976

原文章由 soling28 於 08-6-7 02:17 發表
正正正正正正正正

原文章由 火石 於 07-9-28 17:07 發表
各區烘焙專門店地址

香港區

Cake Joy
地址：中環雲咸街 73
號雲山大廈22樓2201室（中區警署對面）
電話：2167 8081
營業時間︰12:00nn-8:00pm（星期一至六），星期日及公眾假期休息
網址：http://www.cakenjoy.com.hk

二德惠（ ...

原文章由 火石 於 07-9-28 17:07 發表
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號雲山大廈22樓2201室（中區警署對面）
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網址：http://www.cakenjoy.com.hk

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原帖由 火石 於 07-9-28 17:07 發表
各區烘焙專門店地址

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地址：中環雲咸街 73
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電話：2167 8081
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網址：http://www.cakenjoy.com.hk

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原帖由 kae 於 06-10-5 01:18 發表
各位想學搓麵糰的朋友門，
呢個日本網有埋video，
都可以學到野架

搓麵包麵糰手勢--click

搓烏冬麵糰手勢--click

搓中式麵糰手勢--click

做cream cake過程及方法--click


How come I can't see the video!



入左去想睇video向左方按「全工程動畫 ...

原帖由 pizza 於 06-10-5 00:00 發表
我嚟先丫~~

解說製作麵包失敗九大迷團


一. 焗爐已調至指定溫度, 但烘焙後效果仍不理想？
放麵糰進焗爐時, 焗爐必須已在預設的溫度，這樣焗出來的麵包才好吃。 因此，在麵糰完成第三次發酵後，便應預熱焗爐，約為入爐 ...

原帖由 kae 於 06-10-4 23:56 發表
各位
呢個情報站係可以比大家找尋下d烹飪資訊，
你地有好料可以post給同道中人一齊分享。

如欲報料可在(烹飪「好料」吹水站)報料，
我會將資料copy返過來，使呢邊整齊些，
方便大家搵料~~

所有好料都包括有﹕ 【好blog ...

原帖由 waterlily 於 10-1-13 20:30 發表