烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   276


珍珠宮

積分: 43159

大廚勳章 BK Milk勳章


161#
發表於 13-6-3 13:58 |只看該作者
tp168 發表於 13-6-3 13:56
我見個GROUP D人 用 1 : 1 代替水,因為天氣熱再減 10 G 蕃茄,另外又有扣多 10 G 蕃茄,
即係 1 : 1 扣起 ...

Thank you!


翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章


162#
發表於 13-6-3 13:58 |只看該作者
littletongtong 發表於 13-6-3 13:50
菠蘿包mode.....叉燒餐包。。。真係唔用湯種至起絲
係呀,P仔機係唔使用湯種架
整得靚呀


子爵府

積分: 14184


163#
發表於 13-6-3 13:58 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-6-3+13:18+快速

原帖由 tp168 於 13-06-03 發表
好似乾咗D
水量164g,個糰已經幾黏下,不過下次都會試下加多幾g水睇睇,thx





珍珠宮

積分: 37201


164#
發表於 13-6-3 13:59 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-06-03+發表中M8+

原帖由 terubozu 於 13-06-03 發表
我中晒2樣了,呢排少咗係度蒲因為p仔吐司mode唔鍾意我, 出d包包全部樣衰,而家只做造型包加焗半磅 ...
係買就買m8





子爵府

積分: 14184


165#
發表於 13-6-3 14:00 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-6-3+13:41+她們

原帖由 波子 於 13-06-03 發表
我都想整蕃茄包, 如用蕃茄取代水, 應該用幾多蕃茄?
用返你平時整吐司的水量,或扣起10-20g吾夠先慢慢加,因為蕃茄越攪越出水





翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章


166#
發表於 13-6-3 14:02 |只看該作者
fish9288 發表於 13-6-3 13:50
謝提醒!

我吾想買油浸,但行過二記、橙記都冇貨,請問知吾知邊度會有
你可以試下買車厘茄乾,我係紹香園買,呢隻有少少茄味,同埋係甜 ge
整麵包都唔錯


男爵府

積分: 7515


167#
發表於 13-6-3 14:02 |只看該作者

引用:Quote:kt2007+發表於+13-6-3+09:51+我曾經

原帖由 tp168 於 13-06-03 發表
以後得閒要入黎坐,因為我無乜記性架
知道!首領!




珍珠宮

積分: 43159

大廚勳章 BK Milk勳章


168#
發表於 13-6-3 14:06 |只看該作者
fish9288 發表於 13-6-3 14:00
用返你平時整吐司的水量,或扣起10-20g吾夠先慢慢加,因為蕃茄越攪越出水



...

收到, thanks !


子爵府

積分: 14184


169#
發表於 13-6-3 14:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+13-06-03+發表報

原帖由 babytomato 於 13-06-03 發表
可唔可以教我?
跟返平時的食譜,水量用鮮茄代替,可扣起10-20g吾夠才慢慢加,另外我加左15g芝士粉,焗前再放芝士碎於麵糰面。

用鮮茄的煮意來自Fb的一位谷友,謝!





子爵府

積分: 14184


170#
發表於 13-6-3 14:08 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-6-3+13:42+今日

原帖由 tp168 於 13-06-03 發表
都幾靚呀
多謝





大宅

積分: 3879


171#
發表於 13-6-3 14:09 |只看該作者
請問近來p104那兒做緊promotion?


子爵府

積分: 14184


172#
發表於 13-6-3 14:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-06-03+發表中M8+

原帖由 kiukiu1010 於 13-06-03 發表
中LC毒好大鑊,我叫我朋友係美國幫我買grill pan
美國平D?加埋運費仍然平





翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章


173#
發表於 13-6-3 14:09 |只看該作者
tensi819 發表於 13-6-3 13:56
搬去邊度了
哎!我唔記得要多謝你呀
多謝你為"樂園" 起名字


翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章


174#
發表於 13-6-3 14:10 |只看該作者
andie_chow 發表於 13-6-3 14:09
請問近來p104那兒做緊promotion?
你係想買平機定係想睇示範 ?


子爵府

積分: 14184


175#
發表於 13-6-3 14:12 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+13-6-3+13:50+謝提

原帖由 tp168 於 13-06-03 發表
你可以試下買車厘茄乾,我係紹香園買,呢隻有少少茄味,同埋係甜 ge
整麵包都唔錯
...
吾該哂






大宅

積分: 1470


176#
發表於 13-6-3 14:15 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

Hi Hi




男爵府

積分: 7997


177#
發表於 13-6-3 14:16 |只看該作者
littletongtong 發表於 13-6-3 13:52
我用日清粉。。跟機食譜。。為什麼冇元氣咁好食?thx

sorry,因唔知你問咩,可以用引用問多次嗎THX


珍珠宮

積分: 42493

2018復活節勳章 畀面勳章


178#
發表於 13-6-3 14:17 |只看該作者

引用:Quote:kristentam+發表於+13-6-3+13:27+我+

原帖由 tp168 於 13-06-03 發表
你用邊隻牌子腸仔架
廚師牌




男爵府

積分: 7997


179#
發表於 13-6-3 14:18 |只看該作者
tp168 發表於 13-6-3 13:57
我都訂咗個 STAUB GRILL PAN

我好想試無水蒸魚呀,又想買媽咪煲

點評

hinhin_ma  ...買啦...買啦...  發表於 13-6-3 15:14


男爵府

積分: 7997


180#
發表於 13-6-3 14:20 |只看該作者
fish9288 發表於 13-6-3 14:09
美國平D?加埋運費仍然平

美國平D,佢幫我帶返來,唔洗俾運費,不過有排等

首頁

尾頁

跳至