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義工

烹飪搵食 今日: 5|主題: 133516

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蒜蓉包配香橙煎雞扒


大宅

國民生產總值:3563


發表於 13-6-4 22:33 |顯示全部帖子
蒜蓉包配香橙煎雞扒




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點評

小阿肥    發表於 13-6-5 23:53
fatcat123    發表於 13-6-5 11:32
milykaty    發表於 13-6-5 03:47
TAOTAOLEE    發表於 13-6-4 23:29
manicheung    發表於 13-6-4 22:58

王國熱話
唔標價魚蛋價任意浮動,45蚊18粒仲想打記...
扶手電梯影裙底春 鹹濕青年斷到正
國泰洩940萬客私隱
豪宅女何文田寓所遭夫打傷額,挽GUCCI手袋...


大宅

國民生產總值:2479

15週年勳章


發表於 13-6-4 23:00 |顯示全部帖子

回覆:Szeman2009 的帖子

好正呀




男爵府

國民生產總值:6000

畀面勳章


發表於 13-6-4 23:33 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉包配香橙煎雞扒






翡翠宮

國民生產總值:99284

畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


發表於 13-6-5 00:27 |顯示全部帖子
正呀


大宅

國民生產總值:2192


發表於 13-6-5 01:09 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉包配香橙煎雞扒






大宅

國民生產總值:2222


發表於 13-6-5 08:50 |顯示全部帖子
回覆 Szeman2009 的帖子



珍珠宮

國民生產總值:33143

2019勳章 最關心BB問題熱投勳章 育兒性格勳章 DHA勳章 好媽媽勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


發表於 13-6-5 09:01 |顯示全部帖子
好正呀~~

請教點整.. 謝謝~~


伯爵府

國民生產總值:15538

2019勳章 2018復活節勳章 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 親子王國15週年勳章


發表於 13-6-5 09:15 |顯示全部帖子


珍珠宮

國民生產總值:34577

2019勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


發表於 13-6-5 09:25 |顯示全部帖子


大宅

國民生產總值:3563


發表於 13-6-5 10:55 |顯示全部帖子

引用:好正呀~~+請教點整..+謝謝~~+

原帖由 sweeticandy 於 13-06-05 發表
好正呀~~

請教點整.. 謝謝~~
材料:
1. 橄欖油。

2. 雞脾肉連皮,兩邊拍上少許
海鹽和現磨黑胡椒。

3. 迷迭香碎、大蒜6瓣,搗爛。

4. 橙汁半杯、糖1茶匙拌勻。
橙皮1個刨碎。

5. 2-4片法包,大蒜1瓣搗爛與
牛油溶液拌勻。

做法:
1. 將焗爐預熱160度15分鐘。

2. 煎鍋用中火落橄欖油。雞扒放好
海鹽和現磨黑胡椒後,雞皮一面
朝下煎,蓋上鍋蓋2-3分鐘,或
直到雞皮金黃酥鬆。

3. 將法包排在焗盆上,放入已預熱
焗爐,焗約15分鐘。

4. 煎鍋轉細火,把雞扒反轉,把迷
迭香碎、大蒜放在雞扒之上。將
蓋子蓋上,進一步煮20至25鐘,
直至熟透。

5. 取出法包,將牛油蒜蓉浴液塗在
法包上,再放回焗爐焗約5分鐘
後取出。

6. 煎鍋熱倒入橙汁、橙皮茸及糖,
讓橙汁煮約2-3分鐘,或直至醬
汁調濃。

7. 法包放碟上,將雞扒移到碟上,
頂放迷迭香碎,大蒜,淋上橙汁
醬。






珍珠宮

國民生產總值:33143

2019勳章 最關心BB問題熱投勳章 育兒性格勳章 DHA勳章 好媽媽勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


發表於 13-6-5 11:21 |顯示全部帖子
Szeman2009 發表於 13-6-5 10:55
材料:
1. 橄欖油。

謝謝... 今個星期放假試試先~~


大宅

國民生產總值:3563


發表於 13-6-5 11:26 |顯示全部帖子

引用:Quote:Szeman2009+發表於+13-6-5+10:55+材

原帖由 sweeticandy 於 13-06-05 發表
謝謝... 今個星期放假試試先~~
唔使客氣




複式洋房

國民生產總值:217

2019勳章


發表於 13-6-5 13:28 |顯示全部帖子

回覆:Szeman2009 的帖子




子爵府

國民生產總值:10238

認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章


發表於 13-6-5 13:37 |顯示全部帖子


水晶宮

國民生產總值:61486

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


發表於 13-6-5 17:03 |顯示全部帖子
回覆 Szeman2009 的帖子

蒜茸包~~好吸引~~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

國民生產總值:2096


發表於 13-6-7 14:43 |顯示全部帖子

回覆:蒜蓉包配香橙煎雞扒

外賣唔該!


公爵府

國民生產總值:27587

熱血金章 畀面勳章


發表於 13-6-7 14:54 |顯示全部帖子
夏日佳品


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