烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 138976

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熱血勳章

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發表於 13-6-5 01:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問jm你地食開邊度買嘅上海年糕？
水浸定真空包裝？

我買開灣仔街市有間賣東南亞野食嘅，$10/6條水浸嘅，幾好味但嫌貴，想知有冇平d嘅買到

我食過幾隻真空嘅1d都唔好食

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海倫兒

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發表於 13-6-5 02:13 |只看該作者

回覆：上海年糕

請問点煮？真空系咪好硬？

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發表於 13-6-5 07:15 |只看該作者

引用：想問jm你地食開邊度買嘅上海年糕？水浸定真

本帖最後由 ARTOH 於 13-6-5 10:57 編輯

原帖由 kumary 於 13-06-05 發表
想問jm你地食開邊度買嘅上海年糕？
水浸定真空包裝？

我今晚都炒年榚，用呢隻$1.5/1條。

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咖央

珍珠宮

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發表於 13-6-5 07:48 |只看該作者

回覆：上海年糕

6條10蚊好平了，而家我見街巿賣榨菜咸菜嘅雜貨店都唔係間間有得賣，可能無包裝少人買

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pp1130

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5^#

發表於 13-6-5 10:45 |只看該作者

真空包裝果d要買原條,唔好買切片果d,
食開"張生力"定"張力生"果隻唔錯,最近試過一隻叫做一品鼎都唔錯

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6^#

發表於 13-6-5 11:07 |只看該作者

咖央發表於 13-6-5 07:48
6條10蚊好平了，而家我見街巿賣榨菜咸菜嘅雜貨店都唔係間間有得賣，可能無包裝少人買

...

用水浸果Ｄ都有分來源地，我幫相熟南貨店買（來自浙江）食起來好煙UN

至於＂張ＸＸ＂質地較粉身　煮熟後較為＂淋＂身　最煩人的是要先浸較少少才可切　

　

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7^#

發表於 13-6-5 11:13 |只看該作者

pp1130 發表於 13-6-5 10:45
真空包裝果d要買原條,唔好買切片果d,
食開"張生力"定"張力生"果隻唔錯,最近試過一隻叫做一品鼎都唔錯 ...

個人都覺得真空切好果Ｄ唔好食，如果真係搵唔到好食的。。。。我建議用＂韓國切片年榚＂都唔錯，

但風味就不及＂上海年榚　＂

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pp1130

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8^#

發表於 13-6-5 11:29 |只看該作者

我次次都無浸,ok易切,可嘗試將條年糕45度角"棟"起再斜切會易d

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熱血勳章

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發表於 13-6-6 02:43 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ARTOH+於+13-6-5+10:57+編輯+\\

原帖由 ARTOH 於 13-06-05 發表
本帖最後由 ARTOH 於 13-6-5 10:57 編輯

邊度買架？個樣同我灣仔買一樣^_^

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熱血勳章

10^#

發表於 13-6-6 02:46 |只看該作者

引用：真空包裝果d要買原條,唔好買切片果d,食開\"

原帖由 pp1130 於 13-06-05 發表
真空包裝果d要買原條,唔好買切片果d,
食開"張生力"定"張力生"果隻唔錯,最近試過一隻叫做一品鼎都唔錯 ...

我就係覺得張力生(定張生力)唔好食呀 :(

好耐之前係惠康買過隻切片真空幾好食架，不過唔記得咩名同已經搵唔到有得買

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熱血勳章

11^#

發表於 13-6-6 02:49 |只看該作者

引用：6條10蚊好平了，而家我見街巿賣榨菜咸菜嘅

原帖由咖央於 13-06-05 發表
6條10蚊好平了，而家我見街巿賣榨菜咸菜嘅雜貨店都唔係間間有得賣，可能無包裝少人買

...

我妹係土瓜灣買過$10/9條都唔差但唔夠灣仔好食

咁又係，真係好難買到水浸嘅

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熱血勳章

12^#

發表於 13-6-6 02:52 |只看該作者

引用：Quote:pp1130+發表於+13-6-5+10:45+真空包

原帖由 ARTOH 於 13-06-05 發表
個人都覺得真空切好果Ｄ唔好食，如果真係搵唔到好食的。。。。我建議用＂韓國切片年榚＂都唔錯，

但風味就 ...

冇錯，真空真係唔好食
我都覺韓國果d ok但一定係水浸最掂

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13^#

發表於 13-6-6 06:38 |只看該作者

kumary 發表於 13-6-6 02:43
邊度買架？個樣同我灣仔買一樣^_^

我係荃灣買

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14^#

發表於 13-6-6 06:40 |只看該作者

kumary 發表於 13-6-6 02:49
我妹係土瓜灣買過$10/9條都唔差但唔夠灣仔好食

咁又係，真係好難買到水浸嘅

其實水浸都唔係一家好食要睇來源地的

好多Ａ貨　

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波子

珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-6 07:23 |只看該作者

ARTOH 發表於 13-6-6 06:38
我係荃灣買

荃灣邊到？

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16^#

發表於 13-6-6 09:02 |只看該作者

回覆：上海年糕

切好後的樣子

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