烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-7-31 14:10 |只看該作者
依家22周適合進補,於是尋日入左花膠,以往都係花膠燉雞,今日想試下燉鮮奶,結果係有D腥,奶太多應加d水。
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點評

小阿肥    發表於 13-7-31 23:17


大宅

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2#
發表於 13-7-31 14:11 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠


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大宅

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3#
發表於 13-7-31 14:13 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠

姜蔥氽水,然後剪細舊
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大宅

積分: 1363


4#
發表於 13-7-31 14:13 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠

隔水燉3個鐘
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水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


5#
發表於 13-7-31 14:23 |只看該作者

回覆:MyloveMyBB 的帖子

啱哂女人食



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


寶石宮

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6#
發表於 13-7-31 16:18 |只看該作者
燉三個鐘咁耐? 我上次發好花膠, 燉左40分鐘左右咋~


大宅

積分: 1249


7#
發表於 13-7-31 16:19 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠

我呢排都成日整呢個,你有無放兩片姜




寶石宮

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8#
發表於 13-7-31 16:23 |只看該作者


大宅

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9#
發表於 13-7-31 17:21 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠

我都整過一次,加左薑都係好腥 以後唔敢再整


大宅

積分: 1363


10#
發表於 13-7-31 17:49 |只看該作者
回覆 TMC3012 的帖子

係咩?我第一次燉鮮奶咋,諗住之前燉雞都係3個鐘,下次1個鐘ok。你會唔會溝水?我冇加覺得太濃太傑,唔好飲。


大宅

積分: 1363


11#
發表於 13-7-31 17:51 |只看該作者
回覆 angel8046 的帖子

有落姜啵,都係腥,唔知點解


大宅

積分: 1363


12#
發表於 13-7-31 17:53 |只看該作者
回覆 螢螢小主 的帖子

同感,煲雞,響螺湯好飲D


公爵府

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13#
發表於 13-7-31 17:56 |只看該作者
老少咸宜


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


14#
發表於 13-7-31 19:05 |只看該作者

引用:回覆+TMC3012+的帖子係咩?我第一次燉鮮奶

原帖由 MyloveMyBB 於 13-07-31 發表
回覆 TMC3012 的帖子

係咩?我第一次燉鮮奶咋,諗住之前燉雞都係3個鐘,下次1個鐘ok。你會唔會溝水?我冇 ...
我冇溝呀




複式洋房

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15#
發表於 13-7-31 19:31 |只看該作者


大宅

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16#
發表於 13-7-31 19:32 |只看該作者

回覆:MyloveMyBB 的帖子

我都好想知點燉先唔腥


別墅

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17#
發表於 13-7-31 20:06 |只看該作者

回覆:鮮奶燉花膠




侯爵府

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18#
發表於 13-7-31 20:35 |只看該作者
燉鮮奶會用仲靚d嘅花膠,燉雞反而用平d,因雞可放多d薑/少少胡椒粒
世上千百萬人,不求別人幫助.只求不被惡攪,已很感恩


珊瑚宮

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19#
發表於 13-8-1 00:05 |只看該作者
我都係22週都未開始食


大宅

積分: 1363


20#
發表於 13-8-1 09:33 |只看該作者

回覆:張就仁 的帖子

我係樓上買珍品花膠筒,已經覺得好貴,再貴d唔會囖


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