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義工

產前產後 今日: 6|主題: 240884

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買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?


大宅

國民生產總值:3317


發表於 06-12-9 23:28 |顯示全部帖子

買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

請指教.....thanks a lot ~


大宅

國民生產總值:1401


發表於 06-12-9 23:56 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我老公通常都係用黎煲雞湯比我飲....


複式洋房

國民生產總值:481


發表於 06-12-10 00:10 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我姑姊會整鮮奶燉花膠俾我食, 都幾好味.


大宅

國民生產總值:3317


發表於 06-12-10 10:10 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

咁仲有冇其他煮法方便 D 架?


大宅

國民生產總值:3396


發表於 06-12-10 18:05 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我覺得煲烏雞, 加淮山, 杞子, 鮑魚片仲正
稀仔係一個為食b, 乜都要試下, 而家24磅!!


大宅

國民生產總值:1917


發表於 06-12-10 19:02 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

煲雞d味好淡
可以加d咩好味d?


大宅

國民生產總值:4978


發表於 06-12-10 19:14 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

可加乾螺頭,滋陰補腎又野味•另亦可以用節瓜,火腩,冬菇炆,正氣又去骨火•


洋房

國民生產總值:88


發表於 06-12-11 11:08 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

俾d沙魚骨喇,d湯好味d家
acpurples 寫道:
可加乾螺頭,滋陰補腎又野味•另亦可以用節瓜,火腩,冬菇炆,正氣又去骨火•


大宅

國民生產總值:3009

2018勳章


發表於 06-12-11 11:35 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

如果自己整, 我都鍾意燉鮮奶, 當甜品食, 好方便.
我用電燉盅燉, 唔駛睇火, 正!!

chanchan924 寫道:
我姑姊會整鮮奶燉花膠俾我食, 都幾好味.


大宅

國民生產總值:1441


發表於 06-12-11 15:12 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

花膠浸發處方
1. 先將花膠用清水沖洗乾淨。
2. 煮滾水一煲,加入薑蔥紹酒一同煲20分鐘後熄火,加蓋焗4-6小時至軟身為止。
3. 取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存6個月。
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家常食譜﹕慈禧養顏豆腐

材料
干貝8錢、花膠絲1


民房

國民生產總值:9


發表於 06-12-11 15:53 |顯示全部帖子

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

如果想燉鮮奶,應該點燉,請指教.thanks


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