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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 懷孕前後› 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ? ...

懷孕前後今日: 15|主題: 329674

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查看: 1764 | 回覆: 10

買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ? [複製鏈接]

happy727

大宅

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1^#

發表於 06-12-9 23:28 |只看該作者

買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

請指教.....thanks a lot ~

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lamnicole

大宅

積分: 1401

2^#

發表於 06-12-9 23:56 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我老公通常都係用黎煲雞湯比我飲....

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chanchan924

複式洋房

積分: 483

3^#

發表於 06-12-10 00:10 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我姑姊會整鮮奶燉花膠俾我食, 都幾好味.

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happy727

大宅

積分: 3317

4^#

發表於 06-12-10 10:10 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

咁仲有冇其他煮法方便 D 架?

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sayuri

大宅

積分: 3402

5^#

發表於 06-12-10 18:05 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

我覺得煲烏雞, 加淮山, 杞子, 鮑魚片仲正

稀仔係一個為食b, 乜都要試下, 而家24磅!!

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莎朗

大宅

積分: 1917

6^#

發表於 06-12-10 19:02 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

煲雞d味好淡
可以加d咩好味d?

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acpurples

大宅

積分: 4978

7^#

發表於 06-12-10 19:14 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

可加乾螺頭，滋陰補腎又野味•另亦可以用節瓜，火腩，冬菇炆，正氣又去骨火•

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carykp

洋房

積分: 88

8^#

發表於 06-12-11 11:08 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

俾ｄ沙魚骨喇，ｄ湯好味ｄ家

acpurples 寫道:
可加乾螺頭，滋陰補腎又野味•另亦可以用節瓜，火腩，冬菇炆，正氣又去骨火•

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*LemonTea*

大宅

積分: 4596

9^#

發表於 06-12-11 11:35 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

如果自己整, 我都鍾意燉鮮奶, 當甜品食, 好方便.
我用電燉盅燉, 唔駛睇火, 正!!

chanchan924 寫道:
我姑姊會整鮮奶燉花膠俾我食, 都幾好味.

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penguinmui

大宅

積分: 1441

10^#

發表於 06-12-11 15:12 |只看該作者

Re: 買了一斤花膠,可怎样煮 or (燉) 什広吃 ?

花膠浸發處方
1. 先將花膠用清水沖洗乾淨。
2. 煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲２０分鐘後熄火，加蓋焗４－６小時至軟身為止。
3. 取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存６個月。
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家常食譜﹕慈禧養顏豆腐

材料
干貝8錢、花膠絲1