烹飪搵食

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大宅

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2019勳章


發表於 06-12-12 00:46 |顯示全部帖子

一般廚房用什麼糖煮食最健康

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大宅

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發表於 06-12-12 02:07 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我就見議盡量唔好用太多調味, 因為每一種調味都要消耗身體好多元素同維他命去分解, 仲會加重身體內d器官的負荷, 唔好忽視, 由其是小朋友或幼兒, 身體仲未發育完, 唔好加重負擔, 如果唔係會有好多其他問題, 而又唔知點來, 就有可能係飲食出左問題, 而且長期係咁而累積返來架.

不過如果真係要用, 可以用raw sugar, 紅糖或黑糖.

任何加工, 漂白, 精煉過的食品或調味品都應該避免.
joly --
http://jolyleong.spaces.live.com/


大宅

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發表於 06-12-12 02:25 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

joly
thank you


別墅

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發表於 06-12-12 10:35 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

撇開整蛋糕或曲奇餅要用 icing sugar 外
其它煮食我好都是用紅糖. 黃糖, 三溫糖
正如之前網友所講白砂糖是經過漂白
食多冇益呢


複式洋房

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發表於 06-12-13 06:41 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我都係用 raw sugar架


大宅

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發表於 06-12-13 11:05 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

想問一下各位媽咪, raw sugar的中文係咩呢?? 係邊到可以買到?? 同埋咩叫做三溫糖??? 又係係邊到可以買到??
唔該哂!!!


子爵府

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發表於 06-12-13 11:37 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我都係用 raw sugar


水晶宮

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發表於 06-12-13 12:04 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我用紅糖的。


伯爵府

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畀面勳章


發表於 06-12-14 00:27 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

janice_fong 寫道:
想問一下各位媽咪, raw sugar的中文係咩呢?? 係邊到可以買到?? 同埋咩叫做三溫糖??? 又係係邊到可以買到??
唔該哂!!!
我都想知呀
日本の平安を祈ります


大宅

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發表於 06-12-14 17:46 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

Raw Sugar 是原糖,無漂染及無精煉,一般超市都有售。太古牌都有生產原糖,購買時留意包裝袋是否印有ungranulated 或 unrefined,有粗有幼,名目不同,但都是較為健康的糖。


大宅

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發表於 06-12-15 10:33 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

Verveine,
唔該哂....Thanks!!!!


男爵府

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發表於 06-12-21 12:10 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我見到太古牌raw sugar係方糖來既???


大宅

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發表於 06-12-22 20:04 |顯示全部帖子

Re: 一般廚房用什麼糖煮食最健康

我用有機蔗糖,向大圍火車站有間有機食物HK$45


洋房

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發表於 10-3-13 14:43 |顯示全部帖子
沙田禾輋商場三樓醬料鋪有賣。


珊瑚宮

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發表於 10-3-14 23:34 |顯示全部帖子
原帖由 晴B媽 於 06-12-13 12:04 發表
我用紅糖的。


Me too


珍珠宮

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發表於 10-3-16 15:40 |顯示全部帖子
原帖由 晴B媽 於 06-12-13 12:04 發表
我用紅糖的。


我都有用紅糖, 但係d紅糖開左放入調味格, 用冇幾耐就好易受潮成一舊舊好實咁嘅


大宅

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發表於 10-3-16 17:25 |顯示全部帖子
每次唔好倒太多入調味格, 會好啲。
原帖由 海妮 於 10-3-16 15:40 發表


我都有用紅糖, 但係d紅糖開左放入調味格, 用冇幾耐就好易受潮成一舊舊好實咁嘅


大宅

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發表於 10-3-17 10:07 |顯示全部帖子
我用三溫糖。整麵包醃食物蒸炒煮炸都係佢。

已經無用白糖好多年喇...


禁止發言

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發表於 10-3-17 11:55 |顯示全部帖子
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男爵府

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發表於 10-3-17 14:08 |顯示全部帖子
我都係用raw sugar, 响百佳買, 不過剛剛加咗, 以前 $2x, 現在$33

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