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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139233

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[搵食推介] 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢? [複製鏈接]

hihicathk

男爵府

積分: 7703

1^#

發表於 07-1-2 21:00 |只看該作者

請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

今日睇高朋滿座時見到, 想問下有無邊到有得食?

我所指0既並唔係waffle 或者pancake 0個類夾餅. 係指用一個好似煎窩貼0既大圓形平底鑊, 煎成一個大圓形, 之後搽沙糖, 練奶, 花生醬, 面脆內鬆軟0既...

我之前係argyle st & 波鞋街交界0既小食店食過, 但係佢0地落得好少粉醬, 煎出0黎得過脆字, 外皮裡面無野, 一0的都唔好食.

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manicheung

珊瑚宮

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好媽媽勳章

2^#

發表於 07-1-2 21:54 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

元朗有啊

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hihicathk

男爵府

積分: 7703

3^#

發表於 07-1-2 22:35 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

thanks for yr reply

但元朗對我0黎講太遠0拉, 況且而家蘿0甘大個肚都唔會有機會去到.

油尖旺會唔會有呀?

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hihicathk

男爵府

積分: 7703

4^#

發表於 07-1-2 23:09 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

我就係講呢種, 有無人知道維園伯伯仲係咪每日6:30 都開檔. 個位置係咪近ceo0個邊0既入口.

砂糖夾餅

這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。

砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔，大時大節唔想同人迫就唔開檔，能否吃到也要看運氣。

砂糖夾餅

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很想當媽媽

大宅

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5^#

發表於 07-1-3 00:11 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

hihicathk 寫道:
我就係講呢種, 有無人知道維園伯伯仲係咪每日6:30 都開檔. 個位置係咪近ceo0個邊0既入口.

砂糖夾餅

這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。

砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔，大時大節唔想同人迫就唔開檔，能否吃到也要看運氣。

砂糖夾餅

多謝你,
我地一定要支持呢d買少見少的香港地道文化遺產呀!!

成長的代價,就是家人一個一個地離我而去嗎? 長大,正是越來越多的痛苦與孤寂. 他們的離開叫我心痛... 我永遠記得,他們給我的就是一生中最好的東西。

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Martina

男爵府

積分: 5081

6^#

發表於 07-1-3 15:46 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

幾年前, 最後一次食到係 "中環電動扶手电梯"下之街市, 等咗10分鐘亞伯先焗好 !!

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kingawa

伯爵府

積分: 18386

7^#

發表於 07-1-3 16:19 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

我都想試................

我是4歲的澤銘,我最愛跑來跑去,破壞看得到的一切東西,和最愛車車

ようこそ！ご覧で下さい !

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asgar714

大宅

積分: 1086

8^#

發表於 07-1-3 17:19 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

好耐無食過啦!記得小時候因為家庭環境唔好,爸爸無錢,要等很久才可以食一次 , 而家物質富裕左,反而呢D食品會絕跡!
我都要去維園搵下童年回憶先

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BBChu

公爵府

積分: 25365

9^#

發表於 07-1-3 17:22 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

曾經係牛頭角下村見過

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Teresa

珍珠宮

積分: 35965

畀面勳章

10^#

發表於 07-1-3 20:00 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

hihicathk 寫道:
我就係講呢種, 有無人知道維園伯伯仲係咪每日6:30 都開檔. 個位置係咪近ceo0個邊0既入口.

砂糖夾餅

這種在平底鑊形鍋中煎的夾餅，據說是源自馬來西亞，五六十年代曾經盛極一時。可是這種懷舊小食近十年已銷聲匿跡，現在只有在維園遇到這個不定時出沒的老伯，才有機緣享口福。

砂糖夾餅跟格仔餅做法有點相似，把預先調好的蛋漿倒入鍋中煎熟，再整「底」起出來。吃時切成三角狀，像件蛋糕，內撒滿花生砂糖碎，入口外脆內軟，有點鬆糕的煙韌。老伯每日6:30pm左右在維園正門開檔，大時大節唔想同人迫就唔開檔，能否吃到也要看運氣。

砂糖夾餅

我以前住天后, 細細個就幫趁呢個伯伯. n年前佢仲係叔叔, 夏天賣豆腐花, 冬天賣夾餅. 我仲記得佢雙手好粗好dirty, 不過佢整既夾餅真係第二度食唔到.

結左婚之後返娘家, 都特登o係天后mtr附近搵佢, 搵極搵唔到, 仲以為佢收山. 原來係去左causeway bay exit, 我又可以再去幫趁喇.

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Noddy-mammy

大宅

積分: 3401

11^#

發表於 07-1-3 20:44 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

manicheung 寫道:
元朗有啊

請問邊到呀？

[imhttp://f20.yahoofs.com/hkblog/QxQNJuaZBxbMC83Zvzc-_2/blog/ap_20080328124932397.jpg?ib_____Dvg8knZgQg align=right]

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YuYuMother

水晶宮

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12^#

發表於 07-1-3 21:52 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

大埔有....

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KITTYMAMA

伯爵府

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好媽媽勳章

13^#

發表於 07-1-3 22:12 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

YuYuMother 寫道:
大埔有....

係邊度呀

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YuYuMother

水晶宮

積分: 61255

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 07-1-4 00:20 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

KITTYMAMA 寫道:
[quote]
YuYuMother 寫道:
大埔有....

係邊度呀

[/quote]

係昌運中心賣雞蛋仔0個檔咪有囉.......不過好似係迷你版, 無咁大塊架~~~ 你得閒行去望下啦.

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魚生

禁止訪問

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好媽媽勳章畀面勳章

15^#

發表於 07-1-5 01:17 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

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joefoon

大宅

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16^#

發表於 07-1-5 03:46 |只看該作者

Re: 請問邊到有舊時0既夾餅食, 以前0的小販成底圓形切開三角形買0個隻呢?

我今日睇高朋滿座時都見到,
好想吃、尤其冬天吃、更好味

hihicathk 寫道:
今日睇高朋滿座時見到, 想問下有無邊到有得食?

我所指0既並唔係waffle 或者pancake 0個類夾餅. 係指用一個好似煎窩貼0既大圓形平底鑊, 煎成一個大圓形, 之後搽沙糖, 練奶, 花生醬, 面脆內鬆軟0既...

我之前係argyle st & 波鞋街交界0既小食店食過, 但係佢0地落得好少粉醬, 煎出0黎得過脆字, 外皮裡面無野, 一0的都唔好食.