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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 羅宋湯

烹飪搵食今日: 27|主題: 139229

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羅宋湯 [複製鏈接]

rebecca_kwo

民房

積分: 11

1^#

發表於 07-1-26 14:01 |只看該作者

羅宋湯

請問有人識煮羅宋湯嗎

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wingkiu

別墅

積分: 718

2^#

發表於 07-1-26 14:55 |只看該作者

Re: 羅宋湯

呢個係簡單版, 你試下啦

羅宋湯

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沙沙

禁止訪問

積分: 46216

3^#

發表於 07-1-26 15:03 |只看該作者

Re: 羅宋湯

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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小桃子

民房

積分: 36

4^#

發表於 07-1-26 15:06 |只看該作者

Re: 羅宋湯

好簡單, 以下是材料及方法：

(4人用)
材料：
牛腩 25元
洋蔥半個
西芹小半個
椰菜小半個
紅蘿葡半個
青椒一個
蕃茄及薯仔各兩個
地門牌茄膏少量 (或者唔要)

方法：
1/ 先煲牛腩1 1/2小時,
2/ 加入蕃茄薯仔、椰菜、西芹、青椒，當然全部都切細粒，然後一起煲, 加片薑驅椰菜及西芹的寒氣，煲1小時
3/ 基本已ok, 若喜歡味濃, 可以加一點點茄膏, 有些喜歡較甜, 可以多加一點, 但我認為吃得健康一點, 可以只加一點點, 試味再加，或不加。

Tip: 煮這個湯, 最重要是牛腩, 其餘是蕃茄, 其次就是青椒, 因為可使湯有一點點辣味。