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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› LC22秘喱腩(附食譜)

烹飪搵食今日: 20|主題: 138976

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[菜式] LC22秘喱腩(附食譜) [複製鏈接]

flipflop

子爵府

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1^#

發表於 13-10-12 13:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 flipflop 於 13-10-12 13:44 編輯

乜料都有

老公添了大碗飯再加麵包

點評

b52

發表於 13-10-13 12:16

小阿肥

發表於 13-10-13 00:59

0 1 0

Regards,
Flipflop

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小兔子乖乖

男爵府

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2^#

發表於 13-10-12 13:30 |只看該作者

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點煮架

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flipflop

子爵府

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3^#

發表於 13-10-12 13:43 |只看該作者

本帖最後由 flipflop 於 13-10-13 11:18 編輯

小兔子乖乖發表於 13-10-12 13:30
回覆 flipflop 的帖子

點煮架

我跟網上鬼嫁同另一位BLOGGER(忘記了)的RECIPE再INTEGRATE

材料 (2人)：

牛肋條 500g

甘荀 2條

洋蔥 0.5個

紅蔥頭 2粒

薯仔 2個

薑 2 片

蔥 2條

椰汁 200ml

冰糖 1茶匙

指天椒 2隻(怕辣可不加)

調味：

咖哩粉 3湯匙

五香粉 ½湯匙

蒜蓉 1茶匙

玉桂 2片(見下圖)

八角 2粒

花椒及胡椒少許

香葉 2片

香茅 1條

水 800ml

製法：

牛肋條切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨

平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、五香粉、八角、香葉、指天椒、香茅

下牛肋條炒香，約4分鐘，加水,薯仔,甘荀及冰糖，拌勻

大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘

熄火不用開蓋焗30分鐘

加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉拌勻

大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘

熄火不用開蓋焗15分鐘

以少量鹽調味

Regards,
Flipflop

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flipflop

子爵府

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4^#

發表於 13-10-12 13:53 |只看該作者

回覆：LC22秘喱腩(附食譜)

不知名，香料店事頭婆叫我買
有無高手知咩黎？

Regards,
Flipflop

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

5^#

發表於 13-10-12 14:25 |只看該作者

配河粉都好正

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pokmanma

大宅

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6^#

發表於 13-10-12 14:29 |只看該作者

引用：不知名，香料店事頭婆叫我買有無高手知咩黎

原帖由 flipflop 於 13-10-12 發表
不知名，香料店事頭婆叫我買
有無高手知咩黎？

好似是...玉季（有錯請更正）

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小兔子乖乖

男爵府

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7^#

發表於 13-10-12 14:55 |只看該作者

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THX。。。。見到你既圖片好有胃口

太吸引了。。。
咖喱粉系邊只好D呢。。。

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flipflop

子爵府

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8^#

發表於 13-10-12 14:56 |只看該作者

ylc1015 發表於 13-10-12 14:25
配河粉都好正

我老公話聽日要黎撈丁!

Regards,
Flipflop

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flipflop

子爵府

積分: 11081

9^#

發表於 13-10-12 14:59 |只看該作者

引用：回覆+flipflop+的帖子THX。。。。見到你既

本帖最後由 flipflop 於 13-10-12 15:01 編輯

原帖由 小兔子乖乖 於 13-10-12 發表
回覆 flipflop 的帖子

THX。。。。見到你既圖片好有胃口太吸引了。。。

因為影近鏡嘛，哈哈！

呢隻粉幾辣，可以不加指天椒，再加椰奶

我老公食開辣,佢都食到成頭汗

點評

333s 此包也好吃. 價貴d. 對不? 發表於 13-10-13 16:16

Regards,
Flipflop

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小兔子乖乖

男爵府

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10^#

發表於 13-10-12 15:03 |只看該作者

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THX FLIPFLOP，，，真系即刻影黎，超好人。。。

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flipflop

子爵府

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11^#

發表於 13-10-12 15:05 |只看該作者

小兔子乖乖發表於 13-10-12 15:03
回覆 flipflop 的帖子

THX FLIPFLOP，，，真系即刻影黎，超好人。。。

大家互相幫忙嘛

THX!

Regards,
Flipflop

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jastarone

水晶宮

積分: 59932

12^#

發表於 13-10-12 15:21 |只看該作者

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

13^#

發表於 13-10-12 17:09 |只看該作者

flipflop :你老公係食神

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flipflop

子爵府

積分: 11081

14^#

發表於 13-10-12 20:40 |只看該作者

ylc1015 發表於 13-10-12 17:09
flipflop :你老公係食神

瘟神先真
ARMARM先抦左佢一野

Regards,
Flipflop

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carolfong723

複式洋房

積分: 351

15^#

發表於 13-10-12 20:41 |只看該作者

回覆：LC22秘喱腩(附食譜)

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ck13

伯爵府

積分: 18104

16^#

發表於 13-10-12 21:23 |只看該作者

回覆：LC22秘喱腩(附食譜)

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 13-10-13 00:50 |只看該作者

正呀

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

18^#

發表於 13-10-13 05:35 |只看該作者

引用：+本帖最後由+flipflop+於+13-10-13+01:26+

原帖由 flipflop 於 13-10-12 發表
本帖最後由 flipflop 於 13-10-13 01:26 編輯

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

19^#

發表於 13-10-13 05:37 |只看該作者

引用：+本帖最後由+flipflop+於+13-10-12+15:01+

原帖由 flipflop 於 13-10-12 發表
本帖最後由 flipflop 於 13-10-12 15:01 編輯

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333s

象牙宮

積分: 210093

20^#

發表於 13-10-13 09:13 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 13-10-13 09:14 編輯

flipflop 發表於 13-10-12 13:43
我跟網上鬼嫁同另一位BLOGGER(忘記了)的RECIPE再INTEGRATE 材料 (2人)：牛肋條 500g甘荀 2條洋蔥 0.5個紅 ...

調味：

咖哩粉 3湯匙

五香粉 ½湯匙

蒜蓉 1茶匙

不知名木條 2片(見下圖)- 肉桂

八角 2粒

花椒及胡椒少許

香葉 2片

香茅 1條

看調料...知必好香好食!

(五香.八角.花椒+ 咖哩 +香葉*香茅

蒜蓉* 胡椒

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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引用：回覆+flipflop+的帖子THX。。。。見到你既

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