烹飪搵食

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大宅

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2019新春慶豚圓


發表於 07-2-22 11:19 |顯示全部帖子

火鍋有咩好食呀

約朋友一齊打邊爐, 唔知買咩好, 大家打邊爐有咩特別野好食呀? 用咩湯底呀? 大家介紹下丫, 唔該


大宅

積分: 2542


發表於 07-2-22 11:38 |顯示全部帖子

Re: 火鍋有咩好食呀

湯底, 簡簡單單的了, 因為反正有咁多野淥.

凍肉店
鮮牛肉丸;芝士腸;肥牛片;羊片;鴨舌;蟹柳;鮮枝竹;日本豆腐;牛滑;魚蛋;豬頸肉;云吞;水餃.


菜檔
金菇菜;西洋菜;生菜;蘿蔔;鮮冬菇;辣椒仔;粟米;娃娃菜
(去到菜檔,咩都買d啦)

海鮮
蝦;花蟹;扇貝;北寄貝;蠔;象拔;魚

豆腐店 / 炸器店
枝竹;麵根;豆腐

超市
飲品 (汽水、雞骨草、蔘蜜、水)
調味料(豉油、腐乳)
用品 (即棄碗、木筷子、紙巾、碟仔)

甜品
雪糕(打邊爐咁熱,食番杯雪糕最好)
生果








大宅

積分: 1429


發表於 07-2-22 12:12 |顯示全部帖子

Re: 火鍋有咩好食呀

肉眼根 & 炸魚皮,都好好味


洋房

積分: 107


發表於 07-2-22 16:50 |顯示全部帖子

Re: 火鍋有咩好食呀

你可以嘗試用"喇唦"做湯底,很好味的,可在吉之島買到


男爵府

積分: 7205


發表於 07-2-22 18:47 |顯示全部帖子

Re: 火鍋有咩好食呀

我鐘意冬陰功做湯底, 上次我買咗四海既龍蝦燒賣, 好好味

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