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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 關於焗蛋糕?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139110

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關於焗蛋糕? [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-3-5 01:21 |只看該作者

關於焗蛋糕?

想請問大家每次焗蛋糕(紙包蛋糕、瑞士卷等等...)都唔可以將糕面焗到淺啡色?已經加長焗嘅時間,但係都焗唔到呢個效果,你哋有冇試過甘嘅情況?thx!

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2^#

發表於 07-3-5 01:27 |只看該作者

Re: 關於焗蛋糕?

我冇試過，妳個焗爐有幾大?係唔係唔夠熱(例如180度時可能得160度左右)?咁依食譜時間焗完係唔係都熟? 再唔係妳可以貼張相俾大家睇下嗎?

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3^#

發表於 07-3-5 18:37 |只看該作者

Re: 關於焗蛋糕?

召藥師,sorry ar,我唔識貼相,我個焗爐大約係1300W,依食譜時間焗完多數係熟嘅,係試過一兩次唔熟!thx!

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發表於 07-3-5 18:53 |只看該作者

Re: 關於焗蛋糕?

1300w又好似細左少少，不過如果16L左右都冇問題。
一係妳試下下次調高10-20度，睇下有冇改善，有錢D仲可以買個入爐溫度計，咁就可以確實到幾多度。

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5^#

發表於 07-3-5 22:52 |只看該作者

Re: 關於焗蛋糕?

召藥師,我個爐應該16L左右,我見二德惠賣果D都係1400w,好似冇乜分別,所以冇諗住換,下次等我照妳指示調高10-20度試吓先,thx!

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