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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Herb Loaf

烹飪搵食今日: 19|主題: 138976

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查看: 438 | 回覆: 10

[麵包糕點] Herb Loaf

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發表於 13-11-15 19:54 |顯示全部帖子

本帖最後由鍾薏媽媽於 13-11-15 20:03 編輯

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發表於 13-11-15 21:09 |顯示全部帖子

回覆：Herb Loaf

見到都想食！

請問用乜野方法做？（中種，老種，免揉，etc)?

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

發表於 13-11-16 00:21 |顯示全部帖子

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發表於 13-11-16 00:58 |顯示全部帖子

回覆：littlebird929 的帖子

我用fast yeast一次過同粉搓咋，反而仲比我試過嘅no-knead同湯種軟熟，可能係我控制得唔好啦！

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發表於 13-11-16 03:12 |顯示全部帖子

請問有冇食譜可分享呢？Thx

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發表於 13-11-17 01:03 |顯示全部帖子

回覆：Shumann 的帖子

我用左400g 高粉，100g麥皮，4g yeast, 1/2 tsp 炎，2tbsp honey, 2tbsp olive oil, 大約1大柸暖水，搓+撻至有薄膜，發烤2次後，220c 35 mins

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發表於 13-11-17 02:29 |顯示全部帖子

回覆鍾薏媽媽的帖子

Thx

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發表於 13-11-17 13:03 |顯示全部帖子

回覆：Shumann 的帖子

Welcome :)

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

發表於 13-11-17 13:27 |顯示全部帖子

回覆：Herb Loaf

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

發表於 13-11-18 12:06 |顯示全部帖子

鍾薏媽媽發表於 13-11-17 01:03
我用左400g 高粉，100g麥皮，4g yeast, 1/2 tsp 炎，2tbsp honey, 2tbsp olive oil, 大約1大柸暖水，搓+撻 ...

沒有香草的 herb loaf

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 13-11-18 14:09 |顯示全部帖子

回覆：andyman 的帖子

係wor! 唔記得寫herbs tim!! 我用左1大tbsp!! Thanks

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