烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 07-4-20 09:53 |只看該作者

慕絲蛋糕用的忌廉是那一類?


請問做慕絲蛋糕用的忌廉是那一類? 牌子是什麼? 在那兒買?

謝謝.


大宅

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2#
發表於 07-4-20 11:47 |只看該作者

Re: 慕絲蛋糕用的忌廉是那一類?

係用淡忌廉, 百佳 & 惠康 都布

朱古力慕斯蛋糕
http://tv.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi?id=922973e39a40bc38

各種慕斯蛋糕
http://www.chefsrecipe.net/WDesert1.htm



[url=http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm#mousse cake]http://www.leisure-cat.com/frm_1000_cake.htm#mousse cake[/url]


大宅

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3#
發表於 07-4-20 14:10 |只看該作者

Re: 慕絲蛋糕用的忌廉是那一類?


Miu_Miu,

好多資料, 謝謝.


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