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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 牛奶仔

自由報料今日: 8|主題: 292811

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牛奶仔 [複製鏈接]

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好媽媽勳章

1^#

發表於 06-8-2 22:54 |只看該作者

牛奶仔

皮料：澄麵粉2碗,糯米粉1碗，糖8湯匙，水2碗，鮮奶１碗

做法: 澄麵粉&糯米粉篩勻，用1碗水&１碗奶攪勻成粉漿,另用'獲'加1碗水煮溶8湯匙糖，將粉漿慢慢逐少倒落煮溶既糖水中,一邊煮一邊快手攪(用獲隡煮會好D),直到轉透明奶白色,熄火給蓋焗5-10分鐘就可以包餡!

熟粉: 糯米粉用白'獲'炒熟(變王色)便成

餡料：可以買現成or自製，有興趣既可以問我！

做法: 將餡料包入蛋王搓成圓形,然後取出小許皮料搓圓再噤扁包住餡料,好似包糯米糍甘，沾上少訐熟粉放入己掃上熟粉既模上(膠模可以5使掃粉)用少少力噤平,然後反轉拍出便成!!

上年既製成品有牛奶仔(木模)同kitty(膠模but冇影相)遲d整左影俾你地睇!![img align=left]http://sacrisar.com/chu/che/DSCN14300.JPG[/img][img align=left]http://sacrisar.com/chu/che/DSCN14999.JPG[/img]

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親子王國15週年勳章

2^#

發表於 06-8-3 09:27 |只看該作者

Re: 牛奶仔

Thx

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好媽媽勳章

3^#

發表於 06-8-3 10:11 |只看該作者

Re: 牛奶仔

CHe9

你好犀利呀, d餅好靚呀~

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4^#

發表於 06-8-3 10:12 |只看該作者

Re: 牛奶仔

請問澄面係邊樹buy?? 同埋你個份量可以整到幾多個到?

我舊年整唔成, d 皮唔軟, 包唔到...

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最愛小朋友

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5^#

發表於 06-8-3 10:12 |只看該作者

Re: 牛奶仔

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6^#

發表於 06-8-3 10:15 |只看該作者

Re: 牛奶仔

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好媽媽勳章

7^#

發表於 06-8-3 13:24 |只看該作者

Re: 牛奶仔

雜貨誧有得買；大約20~30个細餅!!你糸咪用'蒸'果个receipt ar,好煩好難整架！呢个容易d

francisca 寫道:
請問澄面係邊樹buy?? 同埋你個份量可以整到幾多個到?

我舊年整唔成, d 皮唔軟, 包唔到...

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牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

8^#

發表於 06-8-3 13:37 |只看該作者

Re: 牛奶仔

嘩 che9
好靚呀,睇到我好想食呀

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認識瑞士牛牛第一回

9^#

發表於 06-8-3 14:20 |只看該作者

Re: 牛奶仔

hello,

可以教我做餡嗎??

thanks!

christy

Make a pregnancy ticker

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10^#

發表於 06-8-3 14:31 |只看該作者

Re: 牛奶仔

請問kitty膠模係邊度買到呀? thx

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好媽媽勳章

11^#

發表於 06-8-3 14:43 |只看該作者

Re: 牛奶仔

舊年訂架,around$200一set

pandacat_bb 寫道:
請問kitty膠模係邊度買到呀? thx

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好媽媽勳章

12^#

發表於 06-8-3 14:43 |只看該作者

Re: 牛奶仔

想整咩餡??

christytsui 寫道:
hello,

可以教我做餡嗎??

thanks!

christy

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好媽媽勳章

13^#

發表於 06-8-3 15:02 |只看該作者

Re: 牛奶仔

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14^#

發表於 06-8-3 15:24 |只看該作者

Re: 牛奶仔

che9,

請問可以整咩餡??

買現成好嗎 ??

che9 寫道:
想整咩餡??[quote]
christytsui 寫道:
hello,

可以教我做餡嗎??

thanks!

christy

[/quote]

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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15^#

發表於 06-8-3 15:27 |只看該作者

Re: 牛奶仔

che 9:
thank a lot.............
moon cake very beauty.

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認識瑞士牛牛第一回

16^#

發表於 06-8-3 15:45 |只看該作者

Re: 牛奶仔

我想做d 健康d, 又小甜比 mummy, 佢有糖尿病.
但佢又 like 食野.

有無 suggestion 整乜餡呢?? thanks!

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好媽媽勳章

17^#

發表於 06-8-3 16:59 |只看該作者

Re: 牛奶仔

現成可以買豆沙餡，我識得整,綠豆，紅豆,粟子，奶王；健康d既就揀綠豆老人家多數鐘意！

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18^#

發表於 06-8-3 17:15 |只看該作者

Re: 牛奶仔

che9

你好犀利呀, d餅好靚呀~

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19^#

發表於 06-8-3 17:36 |只看該作者

Re: 牛奶仔

好正呀~

勁

[size=xx-small]彰彰221出世,最鍾意食呀,食呀~[size=xx-small]安安1216出世,都好鍾意食食~

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20^#

發表於 06-8-3 17:55 |只看該作者

Re: 牛奶仔

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