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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新鮮出爐馬拉糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 138976

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新鮮出爐馬拉糕 [複製鏈接]

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-22 23:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 13-4-22 23:39 |只看該作者

回覆：新鮮出爐馬拉糕

點整架，請提供食譜，謝

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-23 00:47 |只看該作者

點整架?

點評

littlelam88 有食譜LA 發表於 13-4-23 14:32

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發表於 13-4-23 05:48 |只看該作者

回覆回覆:littlelam88的帖子

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畀面勳章

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發表於 13-4-23 07:13 |只看該作者

回覆：新鮮出爐馬拉糕

留返小小比我做早䝳唔該

點評

littlelam88 好呀

發表於 13-4-23 14:33

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6^#

發表於 13-4-23 07:36 |只看該作者

回覆：新鮮出爐馬拉糕

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好媽媽勳章

7^#

發表於 13-4-23 14:32 |只看該作者

Leungwaiyin 發表於 13-4-22 23:39
點整架，請提供食譜，謝

材料

發粉 12克
面粉 100克
吉士粉50克
蛋3隻
黃糖 90克
牛油(我改用花生油, 用牛油會鬆D) 30克
奶 100毫升

做法

1. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，發粉, 面粉自發粉及吉士粉先過"西", 再加入蛋液

2. 加入奶、油打勻

3. 等最少30分鐘

4. 器皿掃油，隔水大火蒸30~40分鐘

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發表於 13-4-23 15:01 |只看該作者

本帖最後由 kenrick57 於 13-4-23 15:06 編輯

呢樣嘢，好難整！

你指面粉自發粉，係咪即係自發粉？

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黃家小新抱

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9^#

發表於 13-4-23 15:09 |只看該作者

回覆 littlelam88 的帖子

焗得好靚喎!~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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好媽媽勳章

10^#

發表於 13-5-7 04:25 |只看該作者

引用：+本帖最後由+kenrick57+於+13-4-23+15:06+

原帖由 kenrick57 於 13-04-23 發表
本帖最後由 kenrick57 於 13-4-23 15:06 編輯

呢樣嘢，好難整！你指面粉自發粉，係咪即係自 ...

我剛想再整時睇返個食譜先自你問我問題，遲咗答

面粉即係中筋粉

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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發表於 13-5-7 06:58 |只看該作者

引用：+ +

原帖由 littlelam88 於 13-04-22 發表

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12^#

發表於 13-5-7 11:24 |只看該作者

回覆 littlelam88 的帖子

Thx for the recipe. Why we have to wait for 30 mins before we steam it? Thx.

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好媽媽勳章

13^#

發表於 13-5-7 13:36 |只看該作者

引用：回覆+littlelam88+的帖子Thx+for+the+recip

原帖由 suewong 於 13-05-07 發表
回覆 littlelam88 的帖子

Thx for the recipe. Why we have to wait for 30 mins before we steam it? T ...

唔好意思

mouth:我都唔知點解要等半個鐘以上

但係呢整腸粉同雞蛋仔、班cake都要等半個鐘！唔知有無其他高人可以解答

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