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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三文魚扒點整好?

烹飪搵食今日: 2|主題: 138975

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查看: 952 | 回覆: 11

[菜式] 三文魚扒點整好? [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-6-4 14:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日好熱, 唔想出街買野....雪櫃有三文魚扒, 點整先好食? 唔會腥? 多謝各位高手!

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2^#

發表於 13-6-4 15:08 |只看該作者

本帖最後由 liliana 於 13-6-4 15:14 編輯

Recipe A

1.用black pepper查均三文魚
2. 1份豪油加3份蛋黃醬 (mayonnaise) 溝均
3. 將以上的mixture厚厚的鋪上三文魚
4.入焗爐 210-220度, 焗10分鐘就得la

Recipe B

1. 用鹽同 Black Pepper醃三文魚
2. 在另一容器, 將芝士碎 (gruyere 或 emmental ) 杏仁碎芫茜碎溝均
3. 將以上的mixture厚厚的鋪上三文魚
5. 入焗爐 210-220度, 焗15分鐘, 至芝士溶及有少許啡就得la

點評

發表於 13-6-5 12:33

發表於 13-6-4 21:31

bibi2013 謝謝! 我會試整1

發表於 13-6-4 15:23

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詠美小公主

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3^#

發表於 13-6-4 15:18 |只看該作者

liliana 發表於 13-6-4 15:08
Recipe A

1.用black pepper查均三文魚

不好意思,我是新人,
mixture = 解係咩 ?

點評

liliana mixture = 混合物發表於 13-6-4 15:19

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2024年龍年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-6-4 18:52 |只看該作者

引用：Recipe+A1.用black+pepper查均三文魚2.+1份

原帖由 liliana 於 13-06-04 發表
本帖最後由 liliana 於 13-6-4 15:14 編輯

Recipe A

整左1個個食鐠啦~謝謝!

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5^#

發表於 13-6-4 19:37 |只看該作者

回覆：三文魚扒點整好

蒜頭豆鼓蒸。
又可以揸少少黑椒海鹽，少油煎香，食時點檸檬汁。

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

6^#

發表於 13-6-4 23:52 |只看該作者

引用：蒜頭豆鼓蒸。又可以揸少少黑椒海鹽，少油煎

原帖由 white 於 13-06-04 發表
蒜頭豆鼓蒸。
又可以揸少少黑椒海鹽，少油煎香，食時點檸檬汁。

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BK Milk勳章

7^#

發表於 13-6-5 00:08 |只看該作者

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發表於 13-6-5 00:14 |只看該作者

回覆：三文魚扒點整好

simply grill

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9^#

發表於 13-6-5 00:18 |只看該作者

引用：蒜頭豆鼓蒸。又可以揸少少黑椒海鹽，少油煎

原帖由 white 於 13-06-04 發表
蒜頭豆鼓蒸。
又可以揸少少黑椒海鹽，少油煎香，食時點檸檬汁。

下次試下,thanks!

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發表於 13-6-5 00:19 |只看該作者

引用：

原帖由 莃允媽媽 於 13-06-05 發表

c6話咁整好好食

佢平時好怕魚腥的

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11^#

發表於 13-6-5 01:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+liliana+於+13-06-04+發表本

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 13-6-5 11:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bibi2013+於+13-06-04+發表整

原帖由 tonghomama 於 13-06-05 發表
請問呢啲系咪鯖魚？

唔係~aeon買既野生三文魚扒

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