很久以前，小米於《無肉星期一》內跟大家分享了如何開始多吃蔬菜，但小米相信還有很多人在少吃肉這件事情上遇到困難，特別是如何做到營養均衡。小米在此分享小貼士。
早餐
很多人不吃肉，但又不夠飽，於是吃兩個包，但麵包所提供的營養十分有限，如果時間不許可，可以以一碗粟米片配豆漿，不夠飽的話可另加一個水果，例如蘋果或香蕉。這款早餐既飽肚，又能提供較多營養，更可慳時間。
小吃
若大家早上很早吃早餐，例如六點幾或七點幾，多半十時多便開始想吃東西。這時候成人的話可買定梳打餅放公司，揸上花生醬或榛子醬，補充體力。媽媽也可在早上準備一些放食物盒，讓孩子在小息時食用。若沒有時間，可吃一些堅果作小食，例如:花生、腰果或杏仁等，放在一個小小的食物盒內，不要因為好吃便吃太多。
一周吃齊菜的每個部分
計劃好一周的餐單，在7天以內把植物的根、莖、葉、花、果和種子的要吃。
煮飯時加糙米
煮飯時加糙米可以增加每餐的纖維和營養攝取量。若果大家不太習慣，可先以1份糙米溝10份白米試試，不一定多便是好，調較你最喜歡的比例便可。小米平時煮飯時會溝入十穀米，多點顏色好像較美觀。
