這對不少人來說，應該是個拍手叫好的好消息來。早餐吃甜品，有誰會不歡迎呢？
曾經有烹飪專家建議說，下一年最流行的早餐選擇，將會是朱古力蛋糕。而現在，一位日本科學家告訴我們，早餐吃甜食不只是個潮流－還可以令我們更聰明。
教授建議，早餐應該吃雪糕，這可以提高大家的警覺性及心理上的表現。
他進行過一系列的臨床實驗，參加者被要求，起床後就馬上吃雪糕，然後就到電腦前，進行一些心理練習。
和沒有吃雪糕的組別作比較，那些以雪糕作早餐的參與者，在測驗中反應速度更快，處理資料的技巧也更佳。
你可能會說，原因不過是大家吃了一些冰凍食物而已，但教授曾經以冰水作同樣測試。雖然參加者在警覺性方面，的確有進步的表現，不過程度就遠不及雪糕，所以效果質疑是由於冰凍及糖份兩者的效果。
我們都不肯定，心理上得到的益處，和早餐吃雪糕的健康影響比較，前者的得益是否遠超後者。需要更多的研究，去看看是否每天食雪榚，會對心理處理方面有著長遠影響。
不過，暫時來說，這個報告絕對令人歡迎，是個早上起床就可以吃雪糕的好藉口。
Source: Ice cream for breakfast makes you smarter, says a Japanese scientist
