近日逛超市,留意到很多外國進口的食品,都貼有NON GMO Project的標誌,甚至不少薯片、糖果等產品都有此標誌以茲識別。說到食材,作為家長的我,為小朋友選擇食物時,不論是奶粉抑或固體食物,除了留意產地、成分,材料的源頭也是我非常關注的課題。早前,為避免寶寶接觸到問題食品。我特別為了解何謂「NON GMO」裡頭下功夫。
NON GMO=非基因改造
原來,NON GMO的標誌代表該食物以非基因改造的材料製造,特別提醒各位媽媽,選購食材時要懂得查看產品的成分,其中非基因改造更是保障食品安全的重要一環。因為對於基因改造的食品安全與否,至今仍有很多未知之數,人類長期食用是否安全仍然成疑,故此我會盡量安排成分天然、非基因改造的食品或飲品給寶寶。
除了NON GMO之外,我亦留意到很多標榜健康的食品其實魔鬼在細節,以早前選擇食物的經驗為例,要避免小朋友食到問題食品,我會注意以下幾點:
食物及飲品味道一定要清淡
現今資訊發達,遇到不懂的成分我會習慣上網先查看,了解過後才購買。但自己先試味亦很關鍵,以免孩子吃下濃味食物。我為小朋友選食物或飲品也要親自試味,最基本就是味道要清淡。
無成長激素
為人父母都希望小朋友快高長大,但若果小朋友從小食用含有成長激素的產品,因而導致提早發育,最終只會得不償失。事實上,成長激素並非為小朋友發育成長而設,農夫使用成長激素只為刺激乳牛分泌更多奶水,故此乳製品生產時難免會有激素殘留,小朋友有機會經這些食品吸收到成長激素,所以選擇標明無成長激素的產品,就能保障孩子健康。
以上三項都是我為小朋友選擇食物或飲品時的基本安全指標,其實無論是奶粉或固體食物,同樣都要注意食物安全,同時亦有更多需要注意的地方,媽咪們購買心水食品前不妨多留意產品成分介紹,多做資料搜集,不要貪方便而讓小朋友不經意間進食了問題食品!