花生眉豆雞腳湯

今晚煲咗花生眉豆雞腳湯，材料簡單又易煲，適合初學煲湯的大家學習。

 

材料都好簡單：

• 花生眉豆約半碗至一碗仔


• 新鮮雞腳六隻（$13）


• 豬腱約$10-$15（豬腱的肉比較軟熟，口感夠滑）


• 花菇三隻

 

先煲1.5公升的水，待滾後放花生和眉豆。

 

待水再滾後放雞腳和豬腱，再滾後才放花   菇，花菇可以令成煲湯變得更香更好味
驟眼看見有好多雞油和豬腱的肥膏出來，大家可以用匙羹撈起。

 

前後花了約兩小時就完成，大家都可以試吓自己屋企煲。