大滿足的HOMEMADE曲奇。
還有初試的玻璃曲奇啊!
周日,爸B上班去。
早上靖天補堂去…
為了減輕媽媽負擔,以下收錄了:100款食譜—媽媽入廚秘笈 主食、湯品、茶點,而且會不斷更新!讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」,可以隨時隨地「發功」,想知更多的健康食譜資訊,請按 #幼兒食譜送過靖天姐姐上堂,媽咪帶著巧巧經過旁邊的小河流 (還是廢水池?!),
看見數量甚多的鯉魚 (還有不知什麼種類的),
還有鴨子在曬日光浴……
太寫意了。
中午回家,先整理好功課,
下午,
媽咪便決定試試整曲奇餅!!
一個從未成功過的小玩意。
多月前在超市看見這個金象牌的「牛油曲奇預拌粉」,
看過說明,
就只是加牛油,拌均便可。 方便至極!!!!
前一天還特意到超市買了傳統的FOX'S 玻璃糖,準備挑戰一下,弄個「玻璃曲奇」。
將預伴粉加上牛油,然後搓成糰狀,再分成三分,用保鮮紙包好,
放進雪櫃至少30分鐘。
媽咪下午已安排好,沒讓兩姐妹參與~~
至大家都完成了功課,又練習過,曲奇粉糰已經雪好可以蓋模了!
已經不記得,
上次弄曲奇有的狼狽情況...
今次像是有了經驗,跟兩個女兒一起試著……
例如….
將粉糰碌成平平的,就應該加一塊保鮮紙於上班,這就不會粘著粘著。
例如...
搓出來的厚薄度要適中,不能老是想越薄越好…
一半是兩姐妹用曲奇模弄出來的曲奇模樣,
另一半,
則是中間再開個空空的洞… 準備做玻璃曲奇。
又因為工具有限,
媽咪就著兩姐妹挑外邊的圖案要超大的,然後再選一個小小的…..
再加上玻璃糖碎 (已預先弄碎)。
待所有曲奇都完成了,
母女仨便吃晚飯咯!! (收拾好東西,媽咪便煮飯去,兩姐妹又跑到房裡玩)
邊煮飯,
邊烘曲奇。 (一盤盤的曲奇已再放到雪櫃冷藏了15-30分鐘)
烘著便知道程序出錯了!!
玻璃曲奇的步驟應該是先將曲奇烘至五成熟,才放進糖碎,這樣便會減低曲奇烘燶的機會。
吃過晚飯,
所有的(玻璃)曲奇已經完成了!!
這是一個大滿足耶!!!
媽咪用碟子放得美美,
才叫兩姐妹出來。
兩姐妹看見自己的大制作,無不WE嘩鬼叫!
因為是曲奇預拌粉,曲奇的味道上佳!
媽咪挑戰的「玻璃曲奇」也太成功!
雖然賣相零分,
但味道卻十分好啊!!
靖天更主動說要將曲奇帶回學校,小息繼續享用。
爸B半夜工作回來,也是吃得停不了口。
雖然曲奇的制作麻煩又複雜 (怎麼就只有媽咪覺得麻煩呢?!),卻兩姐妹都玩得十分投入,也十分有耐性的去完成…
始終,這樣的「親子廚房」,靖天和巧巧都是極之喜歡。