抗疫留家，很多市民自煮或外賣。吃多了，腸胃飽飽滯滯。偶然如此可能是消化不良，但長期飯後一、兩小時腸胃不適，甚至腹痛，就要加倍小心，有可能是膽石的症狀。
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膽石磨損膽囊 塞膽管
膽石絕不可輕視。近月，一位長者就因為膽石導致膽囊炎，更不幸有細菌感染，出現敗血症，性命懸於一線，需立即做手術切除膽囊。當我們取出他體內的膽石，足有四厘米大，使用抗生素，住院二十多天才康復。
初期膽石症狀輕微，容易被忽略。病人以為自己消化不良，服胃藥無再不適便不了了之。其實，人對痛感會產生適應，有如「溫水煮蛙」。這位長者及至出現劇烈腹痛、背痛、肩膀痛，無法入眠，膽石已引起腹腔嚴重發炎。
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膽石併發症十分普遍 女性患者較多
膽石，其實是膽汁的沈澱物。膽汁由肝臟製造，主要成分是水、油、膽固醇和膽汁酸等。如當中成分不平衡，便會產生沉澱物，形成膽石。
有膽石不宜置之不理。試想像膽囊有如「衫袋」儲存膽汁，如膽石長期在「衫袋」內，會磨損膽囊導致發炎。如膽石塞住膽管，會引致膽管炎；亦有機會造成胰臟炎。膽石的併發症很普遍，政府醫院每年便有二千人切除膽囊；急症室亦有兩至三成個案與膽石併發症有關。
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生膽石是否與飲食有關？暫時醫學界未有發現，但已知女性、肥胖、糖尿病、溶血病，或有家族膽石病史人士，有較高機會生膽石。不少病人害怕切除膽囊，多數都想先服藥。不過，藥物只適合純因膽固醇形成的膽石，而且停藥，膽石會再復發。其實，膽囊切除術已非常成熟，可以微創進行，風險少於1%。一般病人割膽後大便較為稀爛，但兩、三個月便可適應。沒有膽囊作為儲存，膽汁只是直接由肝臟排出至腸臟，不會影響消化功能。
