準備過年了，一家盆菜私房菜正如火如荼地接訂單，忙個不停。熱廚房內，除了有入行十多年的魁師傅，旁邊還有一位新丁，正小心翼翼剪蝦腳、把食物逐層疊高。
新丁的名字是紹岐，是一名輕度智障及SEN（特殊學習）的22歲青年。在廚房工作了2個月，一直充當魁師傅的助手。魁師傅耐心講解，慢慢示範，紹岐小心觀察，謹慎嘗試。他們一急一慢，一動一靜，卻找到彼此的節奏，相當有默契。
在紹岐面前的魁師傅，完全收起了「廚房佬」的粗聲粗氣，他用心教導和陪伴紹岐，目標只有一個︰「想佢覺得自己幫到手！」而紹岐的專注和執着亦令魁師傅自豪，「佢剪蝦腳剪歪啲都唔滿意，剪得又齊又靚，你仲要求啲咩？」
廚房裡的鐵漢柔情，豈止魁師傅一個。輝哥是私房菜的老闆，上年6月開始，他便聘請自閉症、輕度智障等青年工作，如派飯予區內老人家、食品包裝等。
輝哥感受到他們的工作的熱誠，「有個小妹妹唔睇燈喺對面馬路衝過嚟，因為差一兩分鐘遲到……」看在輝哥眼內，既心痛又欣賞。
他們的專注和集中，亦是輝哥覺得他們勝任的原因。「坐低三個鐘做同一樣嘢，佢哋好enjoy，但換轉係我哋，做一個鐘都頂唔順！」
輝哥從不覺得自己「幫緊佢哋」，而是「畀個機會自己同呢班小朋友」。溫暖背後，原來輝哥是受到已過世的爸爸的一個舉動啟發……
究竟是甚麼？一起用5分鐘，感受成就紹岐的滿足感和喜悅的原因。
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