中秋節快到了，為了應節，相信大家少不了都會吃月餅。近年市面上推出的月餅五花八門，除了有傳統的雙黃蓮蓉月餅，亦有新興的冰皮月餅丶奶黃月餅丶雪糕月餅，甚至是標榜健康的無糖月餅，令人難以抗拒。今個星期除了會跟大家分享月餅的營養價值，亦會分享一些孕婦吃月餅時需注意的地方。
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首先跟大家討論一下傳統的月餅。一個約200克的雙黃白蓮蓉月餅大約有700至800卡路里，大約相等於三至三碗半白飯的熱量。其糖分和脂肪含量亦相當高，一個月餅便已含有約15茶匙糖及10茶匙油。此外，雙黃白蓮蓉月餅的飽和脂肪含量亦相當高，如進食太多，便會增加身體壞膽固醇的水平。
市面上出售的冰皮月餅愈來愈多不同的味道選擇，例如有朱古力丶紅豆丶抹茶等，而且口感軟綿，深受不少人喜歡。很多人都會因為進食冰皮月餅時感覺沒有傳統月餅那麼油膩，便會大肆進食。其實冰皮月餅的脂肪含量的確是比雙黃白蓮蓉月餅低，但其糖分含量亦不容忽視。以一個約60克的冰皮月餅為例，便已含有大約13克的糖分，進食過多會增加熱量的攝取。患有妊娠糖尿病的孕婦亦需留意，由於冰皮月餅的糖分高，應留意進食的份量，以免影響血糖水平。
由於現今大眾都愈來愈注重健康，因此不少生產商都推出了一些低糖，甚至是無糖的月餅，以吸引大家購買。可是，大家需留意部分低糖月餅只是減少了糖分，進食太多亦會攝取過多的糖份。而一般的無糖月餅是以代糖取代白砂糖製作而成的。代糖是不會被人體消化吸收的，因此不會提供熱量。但大家要留意即使月餅用代糖製作，當中的其他材料，例如蓮蓉、咸蛋黃丶紅豆丶綠豆等都含有熱量。因此，進食過量無糖月餅同樣會影響血糖及使體重上升。不過中秋節是一年一度的節日，非常難得，因此適當進食月餅對健康不會造成太大的影響，正所謂少吃多滋味！
