問問各位父母，育兒中最具挑戰的是什麼事，相信要孩子吃得健康都位列頭幾名吧。很多孩子只愛吃零食或垃圾食物，又少吃蔬果。
開學後，父母會面對更大的困難：孩子有好好吃午餐嗎？小息及放學後，又吃了什麼零食？
不妨看看以下一些專家的貼士，如何讓你的孩子吃得更健康。
1. 眾多的「不要」
別讓孩子對糖份上癮，「差不多所有包裝食品都含糖，以各種方式存在於食物中。」
「家中最好不存在汽水或其他糖份飲料，購物時要看清楚標籤，有添加糖的就不建議了。」
子女上學吃什麼，家長都管不了，但專家建議家中不要有垃圾食物。另外，不要嘗試威脅或賄賂孩子去吃健康食物，也不要以自己的口味去批判子女。
2. 令食物變有趣
可以讓子女幫忙剥豆殼、數數豆的數目及整理大小等。又例如處理貝殼類，孩子都有好奇心，愛觀察，叫他們幫忙把看似死去的丟掉，同時是個學習生物知識的好機會。
3. 讓孩子也參與
帶小朋友一起到超市購物是個好主意，也可以幫忙烹煮，讓他們產生投入感。「參與整個過程，啟發他們去吃得健康。」
有機會的話，帶孩子到農場，了解蔬果種植過程，親手栽種、灌溉和收割，令他們對蔬果產生興趣。
4. 給孩子選擇
可以讓孩子選擇喜歡的食物，當然有什麼選擇就由父母話事。「不要過份操控、教育或者教訓他們，否則孩子會反抗的。」
5. 加點創意
一位媽媽就遇上這個情況：青春期的兒子只愛垃圾食物，不愛吃蔬菜，卻愛喝果汁。「與其每餐晚飯都爭拗，我就買了一部果汁機，給他做天然的蔬果汁。我漸漸加入了羽衣甘藍、菠菜及其他蔬菜，到果汁之中。」
兒子自然注意到顏色上的改變，不過他仍然喜歡果汁的味道。於是，媽媽就再加入更多蔬菜，現在兒子更接受純蔬菜汁。
「果汁有助他接受蔬菜，而他也注意到養成飲果汁的習慣後，身體狀況上有所改善。」
(待續)
Source: Help! 11 tips to get kids to eat healthy
