不知不覺，我們移民台灣已經一年了，由於我們是住在桃園市內的小區山上，生活起居都很簡單，有時候甚至是從香港來台灣探望我們的長輩，都覺得這樣的生活有點苦悶，還好我們都懂得開車，雖然在台灣的娛樂著實不多，King Kong媽媽最享受的還是每星期有兩三次跑到市中心內的菜市場買餸，琳瑯滿目的新鮮食品，在地新鮮種植的蔬果，不時不食，現在回想起來我們一家在這一年中，確實比從前在香港生活少了很多生病的日子，我們都確信這跟我們在台灣的飲食習慣有關係呢！
我在行逛街市的時候，最喜歡跟本地小菜農買他們在家中種的新鮮蔬果，有時候早上去市場買菜，就常常遇到很多攤販，賣他們當天早上才採回來的新鮮蔬菜，真的是薑有薑味，菜有菜味！哈！
從前在香港都習慣了從大陸運來的食物，來到台灣吃當地種植和最新鮮的食物，才驚覺我們常吃蔬果的真正原味！就算我們去超級市場買菜，有時候一包新鮮有機菜只是需要$20元台幣，折合約港幣$5！而且有機菜的品種繁多，有很多是我們在香港沒看過的菜種如龍鬚菜、水蓮等，結果我來台一年後，我變得幾乎成為一個素食者，每餐無菜不歡呢！就連本來不喜歡吃蔬菜的King Kong爸爸，也愛上了台灣新鮮的蔬菜，香港的長輩來探望我們時，臨走前更愛到台灣的傳統街市，買一大堆新鮮的蔬果回香港，台灣的薑、蒜頭、辣椒都是他們愛不釋手的採購目標，King Kong婆婆更愛吃台灣本地種的稻米，每次臨走前都會托一包米回香港呢！
孩子也變得更愛吃蔬菜！
最近換上了台灣花蓮的大西瓜踏入當造季節，街市裏常常會看到遍地大西瓜的壯觀景況，比一個嬰兒還要重的大西瓜，雖然我還未有力氣抱一個回家，但當每次看到當造水果盛產時，我們心底裏都在感恩台灣物產的豐盛，有時候每一個地方生活上的好與壞，我們常常有心無力，也難以控制，倒是我們吃下肚的，自己還有決定權，雖然我們在台灣還是過著清茶淡飯的簡單日子，但慶幸每天仍可以吃到台灣新鮮的食物，有時候簡單便是美，手心捧著一個剛成熟摘下來的水果，那就是一份感恩，也是體會了什麼叫知足常樂。
這些西瓜比孩子的頭還要大！
街市裏遍地都是大西瓜，究竟一個西瓜要多久才能吃完呢？
