宿營？露營？嶠媽讀書個陣都從未參加過。可能你會覺得怪，點解我會冇參加過？因為嶠媽細個好驚係屋企以外嘅地方訓覺，所以係一次都未參加過！今次有機會參加清新地最新嘅「半農半旅」活動，係兩日一夜嘅露營活動，嶠媽真係付出左我嘅第一次比兩個仔女同老公！
我地先搭車去白沙灣碼頭，再轉船入清新地！其實除左搭船，自己揸車嘅話可以係碧水新村泊車，再行山路入去，或者係科大都有條山路落去清新地。
去到我地先去蒙古包到放低野先，當然順便參觀下啦！清新地個到有個示範單位比我地參觀下先，之後先再選一個蒙古包準備夜晚過一夜！
蒙古包入面有張雙人吹氣床，有個小帳篷，小朋友可以係帳篷入面玩，甚至訓教。小帳篷下面都有張小床褥，咁小朋友都玩得舒服又放心啦！另外，蒙古包內有風扇，亦有部冷氣+暖氣兩用爐，冬天再凍都唔洗怕，夏天亦唔怕又熱又焗啦！如果有需要，可同職員講，加多張單人吹氣床都冇問題！
蒙古包內有個車架，上面放左餐具，比大家晚上吃晚餐時使用。蒙古包外仲有沙灘椅比大家坐下 relax 下！話就話露營，但有咁好嘅配套，真係一個超好嘅體驗。
蒙古包行到盡頭，仲有個觀景台，係觀景台舉辦 Party 都冇問題，可以順便欣賞到白水碗瀑布嘅美景！
活動未開始前，優遊時間可以同小朋友周圍玩下先，農場內都有好多玩樂設施，適合大小朋友玩！
活動開始，首先會有有機耕種講解，之後小朋友就可以落田親手收割有機蔬菜及香草，為晚上嘅晚餐作準備！
職員會示範基本生火方法，首先小朋友要自己執乾枯左嘅樹葉、幼樹枝和粗樹枝。之後最難嘅就係生火啦，比較危險嘅任務當然要留返比爸爸啦！要用打火棒來生火，利用火絨，之後再加枯葉，慢慢再加幼樹枝，再慢慢加粗樹枝，最後個火穩定左，就加埋炭，搞掂好就放埋個雞煲上去。
煮飯嘅任務一向都係由嶠爸包辦，所以今次都唔例外，成個雞煲由洗菜，切菜，切雞，整配料，都係嶠爸一手一腳做哂，辛苦爸爸了！
嶠爸努力的成果！
炭燒香草田園春雞鍋，成品出爐了！另外，仲有清新地同事嘅手工製麵條，出面食唔到架！
食完晚餐，就要準備第二朝嘅早餐啦！就係親手製麵包啦！今時今日，好多人都會用麵包機，只要放好材料，禁個制時間夠，麵包就製成了！邊個仲會親手整麵包出來？手製麵包真係一啲都唔容易架，要搓到個麵團起筋，搓開嘅都要搓15分鐘，冇搓開嘅自己諗下要幾耐啦！搓到起筋後，再等待一晚嘅發酵時間。
發酵後 size 變超大！芊嶠整果個 mini 版好明顯搓得唔夠，起唔到筋，所以 size 就一直冇變！
我們食完麵包之後就搭早船離開清新地啦！附上「半農半旅」活動簡介！而家，清新地招募緊新會員，會費包括，2位來回船費乙次、2位「半農半旅」體驗乙次、迎新禮物、八折買有機菜及免費泊車 (只限碧水新村)。
另外，清新地都有日營活動可參加，想參加日營嘅朋友都可以參考一下哩張價目表！
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Nature’s Harvest 清新地
地址：西貢白水碗D.D.227 (科技大學旁)
