如何省時炮製全家湯水與BB的有營粥仔
-作者: ZandraC
如何省時炮製全家湯水與BB的有營粥仔
香港父母生活忙碌，想全家都吃得健康又省時？
一個電子智能煲就搞掂！這次食譜是大人、幼兒都合適的「紅蘿蔔響螺豬展湯」。此湯功效有：滋陰潤燥·補肝腎。
材料：
紅蘿蔔 1個
響螺乾 2両
鮮淮山 1條
杞子 1両
豬展 半斤
1. 所有材料洗淨紅蘿蔔、淮山去皮切件。
2. 豬展、響螺乾放入鍋中出水5分鐘。
3. 於煲中注入2-3碗水，然後加入材料。煲/燉1-2小時，湯即成。（視乎個別電子智能煲需要的注水量和時間）
4. 然後取出粥仔需要份量的紅蘿蔔、淮山和豬肉，放進攪拌機攪碎。（程度視乎不同嬰幼兒的月齡，一般12個月起幼兒可以比較粗粒些）
5. 取粥米半杯，清洗後再注入湯水煮成粥仔 或用燉盅煮粥效果更佳。重點是用湯代替水煲粥更有營養。
6. 最後倒入食物蓉攪拌，即成BB有營粥仔！
*建議BB餐前先喝湯再吃粥。
*用湯煲粥比湯飯更好，長期吃湯飯BB腸胃差。
*每天喝湯營養更好。
*大人小孩分享湯水食材最重要，選擇杞子、淮山、蓮子、百合等較溫和調味藥材，避免藥性太強或太溫補的材料如人參，黨參等。
*衛生署建議兩歲前幼兒不需要攝取鹽份，下調味料前需取出BB的湯水。
溫馨提示：以上食譜只供媽咪參考。每個BB嘅身體狀況同需要嘅營養都有所不同，不妨向你嘅醫生或專業醫護人員先了解BB嘅需要啊！
