BB固體食得好，自然身體好！加固這個欄目嘛，是每個父母都需要所面對的大任務。
當BB大了，像我女兒踏入18個月時，對味道懂得更多的追求，但又未大到可以隨便食用大人那些重調味的食物，始終心臟及腎臟的功能發展都未成熟。所以已經再不能只是單一煮法… 他們小人仔嘛，就要新意。
不同煮法，加上配以不同食材，會有不同的味道，不同的賣相，無咁悶，又有新鮮感，BB又食得健康。
以下這款自家製的彩椒蝦丸，簡單、好食、繽紛的色彩令賣相相當吸引，令BB食慾大增，最最最重要是營養十足！
材料：
3色彩椒 – 每色約1手指粗
泰國雪藏虎蝦 – 約5-6隻
胚芽米 – 1湯匙
普通米 – 1湯匙
小米 – 1/3湯匙
1) 【虎蝦處理】
1.1 將雪藏虎蝦拿出，先清洗，然後放室溫解凍；
1.2 解凍後，要先挑腸，確保BB食得乾淨，自己安心；
1.3 挑完腸，建議再清洗多次；
1.4 將虎蝦砌細粒，再砌碎，起膠；
1.5 砌碎後，建議手執起整個蝦膠球，來回撻落碗中幾次，增加起膠效果。
1.6 放雪櫃 (保鮮格)，備用。
2) 【彩椒處理】
2.1 將3色彩椒，各色砌約2/3隻成人手指的厚度；
2.2 將彩椒砌碎，盡量要夠碎，好讓同時與蝦蒸時，夠林身，BB能夠吞服得比較順心。
3) 【蝦丸製作】
3.1 從雪櫃拿出蝦膠，然後將彩椒碎放蝦膠上，將蝦膠與彩椒碎撈混。
3.2 用2隻小茶匙，在碟上壓出蝦丸形狀。做法可參考看影片。當然，也可用自己認為更有效的方法啊。
影片連結
注意：
如果彩椒碎太多汁，不要將汁都放上蝦膠上，會影響到之後做不蝦丸的，須看情況而個別調節。
4) 水滾後，轉細火，然後放上蝦丸，隔水蒸10分鐘。注意：要細火啊。
另外，我會做波波飯給BB，可愛又容易令BB自己拎來食。
【波波飯做法】
材料：
胚芽米 – 1湯匙
普通米 – 1湯匙
小米 – 1/3湯匙
米洗淨，加適量水，然後是用蒸燉方法，隔水蒸20分鐘。個人認為，用蒸燉方法，米比較軟熟、飯比較香甜好味。
飯蒸燉好之後，可以用這個小工具，來幫手整波波飯，方便、簡單、又精緻。可以在日式連鎖$12店容易買到。
登登登登！完成作，就這樣
不用附加任可調味，全天然食材，營養價值豐富，食得安心又放心！大家不妨也一齊試試吧！
溫馨提示：以上食譜只供媽咪參考。每個BB嘅身體狀況同需要嘅營養都有所不同，不妨向你嘅醫生或專業醫護人員先了解BB嘅需要啊！
