2015-11-11

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自家廚房:虎乳靈芝川貝燉雪梨

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早幾日見到有朋友仔介紹左可以強肺氣又對止咳平喘、支氣管炎都有療效燉湯,見小小豬依排都有少少乾咳,我估都可能係氣管敏感所致,所以就燉嚟滋潤下啦

 

可能大家都會同我有一個相同諗法,虎乳靈芝係咩嚟?但其實它係唔屬於靈芝科,係真菌科嚟呀。虎乳靈芝對補益肺氣,增强肺的功能有一定療效。平日小朋友係學校很容易感染傷風感冒,平時飲可以預防傷風感冒、强壯體質同埋增強抵抗力。不過病緊就唔好飲住,好返先飲。

 

虎乳靈芝都唔係好貴,我係藥材店買1舊大約係1両,都係$40。買嘅時候就係一舊舊,店員都會幫我地切片呀

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好啦...講返今次嘅虎乳靈芝川貝燉雪梨材料先,虎乳靈芝6 片、雪梨2個、蜜棗3粒、川貝3錢及熟水2碗

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虎乳靈芝浸10分鐘沖淨

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川貝先壓碎少少,咁燉時就可以出味啲

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雪梨去核切件

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將熟水2碗連同所有材料放入燉盅內

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再放入電子燉鍋燉2小時

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燉好就飲得啦

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哈哈哈...依個份量剛剛好足我地三口子每人一碗呀

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味道就甜甜地,又冇乜藥材味,都幾好飲呀。不過只有一碗對小小豬嚟講都有啲唔夠喉,叫我下次燉多啲,等佢可以飲多啲哦!

不過,依個燉湯可以增強抵抗力,加上又唔難整,所以燉多幾次俾小小豬飲都幾好呀!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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