全港首個! 香港無敏節Freeform Festival Hong Kong

作者:王國編輯

2019-03-29 323


全港首個,更是亞洲區首個!以「無敏食品」為題的大型活動──香港無敏節將於7月6日連同香港烘焙嘉年華一同舉行,每位入場人士可以獲得「無敏王國」護照一本,於場內收集印證換取神秘禮物,另可於「無敏市集」中即場購買無敏食品!

重點活動:

. 「幸福列車」世界紀錄活動

市民在場內利用無麩質的麵包,一同創造及見證總長度達1000米的健力氏記錄:「全球最長的包」!這條麵包被稱為「幸福列車」,喻意將愛、喜悅、希望帶至社區上不同的家庭,列車終點站將設於主舞台上。

有興趣者,以$220/位即可參加此活動,會獲得主辦單位頒發之證書及無麩質幸福福袋乙個,同時可在麵包封套上寫下祝福語。所有麵包會由社企「星星堂」生產,讓自閉症青年學成一門手藝,幫助就業;並於活動完結後連同祝福語捐給慈善機構,將愛及無敏食物的資訊傳達至社區。

.  「無敏食品烹飪工作坊」

親子可一同即場下廚製作無麩質、無雞蛋、無牛奶的食物,了解無敏食物的製作過程。工作坊包括:無麩質檸檬撻、無牛奶香蕉雪糕、無麩質迷你窩夫。

「無敏天地」教育展區

教育大眾怎樣分辨及選擇適合自己的無敏食品,了解如何兼顧味道同時考慮「無敏」。更藉此提高大眾對食物敏感的認識,例如:對日常生活及健康的影響,可能引發的病症等。

第一屆香港無敏節暨香港烘焙嘉年華

日期:2018年7月6 至 8日

時間:10am – 8pm (7月8日關閉時間為6pm)

地址:香港會議展覽中心5F館

票價:親子套票$370 (1名成人與1名2-11歲兒童);成人$320 (18歲以上);學生 $280 (12-17歲)

立即購票:https://www.freefromfoodsassociation.org/freefrom-festival