「鉛水事件」的出現，令不少人意識到本港食水安全問題的嚴重性。當然，含鉛只是食水安全問題的冰山一角，因為自來水其實潛藏著其他危機，包括農藥、塑化劑、抗生素及荷爾蒙等對人體有害的物質。當自來水傳輸到你家的水龍頭之前，有可能已靜悄悄地被污染了，以無聲無息、無色、無味的形態送到你的家裡，然後再送進寶寶的口裡。

話說回來，寶寶每天都需要用水沖奶粉及飲水。若果不用自來水的話，如果轉用過濾水、蒸餾水、礦泉水是不是就可以解決問題？到底哪一種較適合寶寶飲用？

BB應該飲用過濾水、蒸餾水，還是礦泉水？

過濾水

香港的水源主要來自東江，可是近年廣東沿線的工廠及農場產生的污水，正是排放到東江裡！你或許以為過濾後就可放心飲用，事實卻是經過濾水機處理後， 亦未必能完全去除荷爾蒙等有害物質。

什麼？水有荷爾蒙？！你沒有看錯。國家地理雜誌早於2009年已有相關新聞提及，於美國的自來水中發現調味料、荷爾蒙，甚至是可卡因。^[1]當中的環境荷爾蒙又稱為「內分泌干擾素（Endocrine disruptor substance, 簡稱EDS）」是一些人造的化學物質於污染環境後，再透過食物鏈回到人體內，會模擬人體天然荷爾蒙，影響生理調節機能。這些食水中的荷爾蒙(如：雌激素)，是女性服用避孕藥後如廁，經排水道循環再回到食水系統中。

“Of the many different kinds of in-home water filtration systems available today, only those employing reverse osmosis have been shown to filter out some drugs. Some makers of activated carbon water filters claim their products catch pharmaceuticals, but independent research has not verified such claims.”^[2]

(現時市面上有不少的家用濾水器，當中只有利用逆滲透作用的濾水器能夠過濾部分藥物成分的物質。部分活性碳濾水器聲稱其產品可以隔除藥物，可是卻沒有實際的科研證實。)

由此可見，這些荷爾蒙都不能被過濾器過濾。

千萬不要少看環境荷爾蒙，其實對兒童的影響極大。根據世界衛生組織的資料顯示[3]：

．兒童以每單位體重與成人相比，孩子喝較多水、吃較多東西，加上正處於快速生長與及發育階段，故發展進程容易被外來因素干擾。

．環境荷爾蒙對兒童的影響：影響生殖系統發育，更會導致不良的神經行為發展、多動症或泛自閉症障礙等。

蒸餾水

蒸餾水利用蒸餾方法，透過水蒸氣冷凝成水，從而除去水中的金屬離子及各種雜質。看似純凈無菌，普遍被視爲較安全。可是蒸餾的過程亦會除去人體所需的礦物質，變成了不含生命的「死水」。因此寶寶不能從中吸收營養，長期飲用有可能影響寶寶發育，所以不適宜用蒸餾水來沖奶粉。

礦泉水

相比自來水和蒸餾水較好，但要留意礦泉水有可能含有過量電解質和礦物質，幼兒未必能完全吸收，甚至有機會令他們內臟造成不必要的負荷，提高致敏機會。所以，有許多品牌的礦泉水都會註明「不適合嬰兒飲用」。

如何選擇優質水？

水是人的生命之源，是身體不可缺少的元素，因此為幼兒揀選飲用水時，家長也要謹慎考慮以下條件：

．潔淨純淨的水源：例如歐洲人視之為「水之寶」的阿爾卑斯山活泉水源；

．豐富氧份：有利腦部發展；

．低鈉含量：不會增加內臟負擔；

．恰宜的礦物質含量：符合嬰幼兒的營養需求和新陳代謝；

．不含碳酸；

．pH值處於弱鹼程度，對身體影響較為溫和。

用活泉水幫寶寶開奶？

歐洲人大部人都會選用活泉水沖奶給寶寶飲用。除了確保安全外，亦因為它較為方便易用。「HiPP BB活泉水」就是一個不俗的選擇，除了集齊以上優質水的條件外，於不經煮沸的情況下，亦可輕易溶解奶粉，更可直接用作護理寶寶敏感部位之用。

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參考資料：

[1] Dell’Amore, C. (2009, November 12). National Geographic News

Cocaine, Spices, Hormones Found in Drinking Water. Retrieved from https://news.nationalgeographic.com/news/2009/11/091112-drinking-water-cocaine.html

[2] Scientific American. Can Birth Control Hormones Be Filtered from the Water Supply? (n.d.). Retrieved from https://www.scientificamerican.com/article/birth-control-in-water-supply/

[3] Bergman, Å, Heindel, J. J., Jobling, S., Kidd, K. A., & Zoeller, R. T. (2012). State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals – 2012 (Rep.). United Nations Environment Programme and World Health Organization.