【何嘉莉懷孕週記】懷孕安胎湯水(二)—3款必學湯水

這次繼續和大家分享一下平和的安胎湯水做基本調理，踏入懷孕中期，胎兒的各器官漸漸開始成熟，身體所需的營養也慚慚增加，所以湯水十分重要。

適合懷孕中期的湯茶:
(注意都是1-2人的份量，所以水不用放太多，可以烹調中間再加水)

1) 玫瑰花生薑圓肉蜜糖茶

功效：玫瑰花紓肝解鬱，生薑溫中止嘔，蜜糖補益中氣。此花茶有助紓緩懷孕期間的煩躁不安。

材料：
玫瑰花十粒
生薑兩片
圓肉五粒
蜜糖少許

做法:
1. 所有材料輕輕沖洗乾淨
2. 滾水煮5分鐘 或加熱水焗15分鐘

2) 粟米蓮子海底椰豬骨湯

功效：含有豐富的蛋白質、葉酸、多種維他命、氨基酸，以及鈣、鐵、磷等礦物質，除有消滯、消除疲勞、清熱的功效外，亦可降低孕媽媽體內的血脂及膽固醇。

材料：
粟米1條
白蓮10粒
海底椰2個
紅棗6粒
新鮮豬展半斤

做法:
1. 將所有材料洗淨，粟米切件，紅棗去核
2. 豬展洗淨，放進沸水中汆燙
3. 將所有食材放進湯煲內，以大火煲至水滾，然後改以小火 煲約2小時
4. 關火後下極少量食鹽調味便可

3) 冬菇乾貝排骨湯

功效:
這湯水非常養胎，因為鈣質豐富，對補筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸，營養之餘，味道也非常好。

材料：
排骨半斤
新鮮雞腳8隻
冬瓜250克 （1/4個）
冬菇5個
乾貝5粒

做法:

1. 將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清凈血水備用
2. 冬瓜削皮去核，切成塊狀
3. 冬菇用水洗凈稍浸泡，乾貝用水泡開，撕碎
4. 在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，小火煲2.5小時 ，少量調味便可食用

下次再跟大家分享懷孕後期的湯水喔！