2020-03-25

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煮食、時間管理—趁停課讓孩子學習生活技能

從前聴聞嬌生慣養的小孩以為蘋果是四方型,叫人啼笑皆非,真慚愧類似事件竟發生在我家。一天在家煮飯的時候,請大兒子幫我拿個蔥頭,他竟拿了個小小的紫蕃薯給我!真的不知好嬲還是好笑。事件讓我想起多年前的一個個案,他是一位好爸爸,只是染上賭癮,最終跟太太離婚收場!帶着幾歲大兒子依靠綜援過活,跟他傾談時發現他不單理財態度不理想,連怎樣用較平價的價錢做一頓健康的午餐給自己和兒子也不懂得。於是不單幫他重建健康理財方式,還需安排家務指導服務讓他從新學習。

理財可以是一門高深學問,但也可簡單如怎樣把家庭的財務管理得好,把金錢有效運用並給家人危難時有保障也是一個很基本的生活技能,小時候不明白為什麼家政科叫 Home Economic,原來當中的確很多經濟學問,要一邊做一邊體會。不複習的技能但也需要認知有這門學問並練習。

說回自己的孩子,生活常識如斯不濟,有點愧疚我們原來沒有教導他這些基本知識。不可停在內疚中,看來真的要認真教導,趁孩子還在成長階段一起努力追回沒有學到的。趁着疫情期間部分時間在家工作,便爭取多了和孩子共處時間,教導他們一些基本生活技能,順道也讓他們學習持家有道。

上月疫情不太差時帶了孩子到街市逛逛(現在要轉去瀏覽網上購物平台了),過程中讓孩子知道這些是什麼菜那些是什麼魚,原來他們真的很多的都未能分辨呢?也讓他們知道物品的價格,例如一打蛋是多少錢一斤肉又大約又要多少錢,每次買肉又應該買多少。他們從前只有紙上談兵,從數學題中知道「媽媽買牛肉半斤,豬肉一斤共用去多少錢?」,但生活中煮一餐飯一家人吃應買多少肉呢!?

下一步,便教做飯,弄一頓飯是需要時間管理和編排程序的,要流暢又不會弄得廚房污煙漳氣,可不簡單! 從前我是站在廚房門口觀察祖母煮飯學會,今天孩子不是沒空入廚便是不能走進禁區!幸好現在他們沒什麼借口不學,也慶幸他們有點興趣。跟著便學習如何規劃每餐的餸菜,如何安排均衡營養,經濟實惠又健康。也記錄餸菜的消費,計計每星期用於晚餐的總金額。當然他們都是跌跌碰碰中學習,例如明明要用粟米粒去做水餃卻選了粟米湯!餸菜煮好了才發現沒有開動電飯煲。錯了不但為家庭在疫情愁煩中帶來笑點,更讓孩子思考下次該怎麼改善。

過程中他們學到如何有效地編排菜單和時間、寫下購物清單、保管每次消費的單據和記帳等。這些一切細微的事務,都能讓他們學習如何組織和管理生活。相信這些都是從前只是到學校上課,放學參與課外活動或補習都未能學到的生活技能。今天我們常說孩子都很缺乏學習生活常識和能力,既然我們遇上一個非典型的時空,就讓我們把握這較死板功課更有趣的生活家課,提升子女自我照顧能力,停課不停學!

撰文:香港家庭福利會理財教育中心  陳慧敏 認可理財社工

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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