孕期飲食是胎兒健康成長的基礎保障，為了擁有健康的母體以孕育胎兒，準媽媽對於飲食方面十分重視。漫長的孕期，隨著胎兒逐漸成長，每個階段需要補充的營養都不一樣，既想提供足夠的營養給寶寶，又不想讓熱量囤積在自己身上，準媽媽可以怎樣做？台灣營養師陳柏方針對第一孕期，為各位準媽媽解答孕期飲食4大常見問題，並提供簡單又方便的飲食建議，幫助各位孕媽媽可以從頭開始打造健康孕期！
Q1.長輩一直叫我多吃，懷孕就要吃更多嗎？
營養師：基本上，孕期前三個月是不需要特別額外攝取任何熱量的。面對長輩家人的餵食，孕婦可以告知他們，過量攝取會令胎兒吸收過多營養，變得更大更重，反而增加日後生產危險。而且孕婦需要預留一些體重增加的配額給第二及第三孕期，尤其第三孕期體重上升的速度很快，若在懷孕初期就吃太多，到後期容易有妊娠糖尿病或產後肥胖的困擾，所以第一孕期不需增加熱量攝取，需要的是微調特殊營養素的比例。
Q2.孕期合理的體重增加量是多少？
營養師：這沒有一個絕對值，通常取決於孕婦懷孕前的體重而定，懷孕前體重過輕、過重或肥胖，孕期增加體重的範圍都不一樣。另外，單胞胎或者雙胞胎，也有不同的體重建議標準。以下為台灣國健署2022年版《孕婦衛教手冊》裏的建議增重量，孕婦可作參考。
Q3.孕吐造成體重減輕怎麼辦？如何止吐？
營養師：在懷孕初期，有不少孕婦會面對一個困擾和擔心就是害喜、孕吐狀況太嚴重，導致體重不增反減。懷孕荷爾蒙改變會造成味覺及嗅覺較為敏感，建議孕婦避開不喜歡的食物或味道；若是有想吃的食物或喜歡的味道，孕婦可以適度地淺嚐一下，並不會對寶寶造成太多影響。正如有些孕婦因為味覺及嗅覺改變，會突然變得喜歡吃辣、吃酸、吃甜，適度吃一點反而能增加食慾。但如果孕吐嚴重，且體重下滑5至10%，就需盡快求醫檢查，以免是妊娠劇吐症而影響孕婦及寶寶健康。
5種止吐的方法：
1. 起床先吃點蘇打餅，中和胃酸。
2. 三餐不宜空腹太久或食太飽，視乎個人需要調整少量多餐。
3. 避免油膩、重口味食物。
4. 適當補充維他命B6，適度的B6可以緩解嘔吐，可以從全榖根莖類食物（胚芽、燕麥）、雞豬魚、堅果、香蕉等補充。
5. 適度善用薑，薑裡的薑烯、薑酮有止吐作用，可以在炒菜或湯品中加入薑片，但若是薑類飲品，就需要留意含糖量。
Q4.懷孕為何要補充葉酸？補充多少才足夠？
營養師：葉酸與胎兒的神經管及脊椎發育有關，有美國研究顯示，孕期攝取足夠葉酸，胎兒腦部及脊髓先天性神經管缺陷發生的機率可以減少50至70％。孕婦每日應攝取的葉酸建議量為600微克，除了懷孕前和第一孕期要攝取足夠外，其餘孕期都需要攝取足夠葉酸。
葉酸在日常飲食中十分常見，如深綠色蔬菜、柑橘類等，孕婦在每天食用的蔬菜中，一定要有一種是深綠色蔬菜，並且要足量，因此不論是自己煮或者外食，菠菜、蘆筍、椰菜花等蔬菜，每天至少吃足半碗量以上；如果未能攝取，可以選擇服用有較易吸收的天然劑型葉酸。
陳柏方營養師最後再一次提醒準媽媽，第一孕期不需要額外增加熱量攝取，但飲食要均衡攝取六大類食物，並且在適當的熱量控制下，不過度增加體重，並強化攝取足夠葉酸，就可以輕鬆打造健康孕期！
資料來源：信誼好好育兒網
